这款小饼干是在桃酥饼干的基础上做出来的,新手的最佳选择,口感酥脆,低筋面粉也可以用家里常用的普通面粉
主料 鸡蛋1个 白糖40g 花生油50g 燕麦片50g 炒熟去皮花生碎40g 低筋面粉100g 泡打粉1/4小勺约1克 小苏打粉1/4勺约1克 花生燕麦小酥的做法步骤1. 先把鸡蛋、白糖、花生油搅拌,加入燕麦片、花生碎拌匀,把面粉加入苏打粉和泡打粉混合再加入拌匀,搓成小圆球放烤盘按压做成饼干的形状,我家烤箱160度,烤15分钟(我家烤箱好像温度偏高15度左右,这个根据自家烤箱温度)烤焦黄即可
小贴士干果除了花生也可以换成核桃、杏仁等我平时还会加些芝麻增加香味
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