今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊青椒牛柳家常做法,以下观点希望能帮助到您。

答首先把牛肉切条加入调料搅拌，然后尖椒切断，接着把牛肉放入锅中翻炒即可。

主料：牛肉250g，尖椒150g。

辅料：油适量，盐适量，花椒面适量，料酒适量，淀粉适量，酱油适量。

尖椒牛柳的做法：

1、把牛肉洗干塌仔净切成条，放少许盐。

2、加少许花椒面。

3、倒入少许料酒。

4、加入一勺淀粉。

5、加少许酱油。

6、将所有调料搅拌均匀。

7、把尖椒切段。

8、锅中倒入一勺油，放入拌好的牛柳。

9、大火翻炒牛柳。

10、放入切好的尖椒。

11、继续翻炒均匀。

12、大约再翻炒3分钟左右即可出锅。

13、成品。

注意事锋哗项

1、要把牛柳用所有调料都拌好才能炒。

2、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的团基汪方法，变色即可，不宜久炒

答原料：

牛柳、青椒4个、洋葱一个

做法：

1、超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用。

2、锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。

3、锅洗一下，重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。

4、加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水，翻炒均匀。

5、大火快宽扒和速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可,很简单的一道菜，牛柳被我炒此橘的还是很嫩的，慎盯比较好吃。

答青椒牛柳的做法：

主料：牛里脊300克、线椒 3个。

辅料：耗油2勺、淀粉适量、油适量、生抽2勺、糖1茶勺。

步骤：

1、牛里脊处理干净，渣拦辩白色筋膜最好去衡中掉，我个人喜欢，没有另外处理。切好以后加入耗油和淀粉，用手抓到牛肉发黏，加入少量油抓匀，至少搁置半小时，夏天可以放入冰箱。

2、线椒三个洗干净，这种辣椒比较辣，不能吃辣可以换成普通的青椒。

3、切片，辣椒籽不要去掉，更入味。

4、锅内放油，可以多点，油热后下入牛柳迅速滑熟。

5、牛柳变色即可捞出来，放置一边待用。

6、锅内入油，下入线椒翻炒。

7、待线椒稍微变软，放入牛柳。

8、放生抽炒匀，出锅前加一点点如缺糖提鲜即可出锅。

9、成品。

想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于青椒牛柳家常做法的信息了解不少了，窝牛号希望你有所收获。

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