最近忙着更新忙的头晕脑胀,昨天偷懒点了一只烤鸭外卖,今天冰箱里剩了一只鸭架,干脆继续偷懒,做一锅鸭架汤,有菜有肉还简单。
By 豆蔻
用料烤鸭的鸭架子 一整个盐 些许白菜 半颗豆腐 一小块做法步骤1、把鸭架剁成块,也可以手撕。
2、不放油,直接把剁好的鸭架放进锅里,开中火,慢慢㸆出油来。
3、这些都是鸭架本身的油。
4、绝对㸆的差不多了就加开水,煮开。
5、放白菜放豆腐,我为了懒,专门买了一个不粘锅的汤锅,这样就可以直接煸好锅加水,不用来回换啦- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
6、虾滑是上次吃火锅剩下的,我也加进去了。
小贴士喜欢辣的可以加点胡椒也很不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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