作者：yammie

用料

排骨 250克

新鲜黄皮 十粒

喼汁 四勺

盐 适量

姜蒜蓉 适量

白糖 一勺

淀粉 少许

生抽 适量

蚝油 适量

做法步骤

1、用盐，白糖，生抽，蚝油，淀粉，姜蒜蓉腌排骨半小时以上

2、新鲜黄皮去皮，去核（这部可省略，因为家里的黄皮还有，试试加入去，做出来的黄皮滑蛮好吃的）

3、备好材料

4、小火，油温后放入黄糖煮至溶

5、加入排骨后改中火

6、继续加入黄皮

7、加入一碗温水煮十分钟，途中试味，不够甜可加点白糖。快收汁的时候加喼汁

8、最后撒上葱花。

（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

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