总是推荐自己在家做面食，干净卫生还能随心所欲。新的一个月开始了，孩子们也都开学了，开始了新的学期。妈妈们一日三餐就更用心了。尤其是早午餐要格外注意，一天的工作学习主要的能量都得从餐食里获得。

很多孩子喜欢吃甜食，不只是孩子，大多数的女人也喜欢，甜食使人开心。但甜食吃多了对身体是很不好的，尤其是孩子们是都在发育期，首先糖吃多了就对牙齿不好，还能引起身体的各种不适。很多妈妈为了让孩子多吃饭就会选择放糖，比如做甜口的小饼，蛋糕等等。其实我们可以用水果代替糖来做 美食 ，这样，成品既有甜润的口味，又能吃到水果的营养。

今天推荐一道非常好吃的香蕉饼，10分钟就能完成的美味早餐饼，不放一点糖，利用香蕉特有的甜，小朋友最喜欢了，早餐里吃增食欲又顶饱。

香蕉中含有一定量的膳食纤维和少量脂肪，能够润肠通便，而且做熟了吃一点也不会影响它的营养功效。现在是秋天，天气很凉，所以我们不要吃过多的冷食和凉性食材，生的香蕉是属于寒凉的新鲜水果，可是做熟以后的香蕉却具备比较突出的散寒作用。在这个季节吃就是极好的了。

曾经有人就问过，香蕉是生吃好还是熟吃好。上面我们说了，香蕉属于寒性水果，如果是经常有腹泻的状况的，或者是肠胃虚寒的人们就要吃熟香蕉了；反之，如果肠胃非常 健康 ，没有疾病的话，生吃跟熟吃都是可以的。

香蕉熟吃的吃法也很多，可以做粥，做馅都十分好吃，今天我做的是小饼。

今天的小饼非常好操作，不用手和面，没有什么繁琐的步骤，零厨艺也能完成。配料是香蕉，牛奶和面粉。来看看做法吧。

材料：香蕉1根，牛奶250克，面粉1碗。

做法：

1、香蕉选用熟的比较透的，把香蕉切块。

2、切块的香蕉放入大碗中，用叉子直接碾成泥状。用小叉子操作最好用了，要记住这个窍门哦！

3、把牛奶倒入香蕉搅拌，有大块的香蕉再碾一碾，让牛奶和香蕉融合在一起。

4、放入面粉搅拌，面粉先不要都放进去，一部分一部分倒，我用的是小碗一平碗。

5、最后搅拌成能流动的面糊状。面糊要稀一点，千万别稠了，稀一点饼才软呢。

6、用平底锅烙，什么锅都行，我用这个六联的比较规矩，每个小盘里倒入一大勺面糊，不到半厘米的厚度就行，薄一点比较好吃，中火加热。

7、两面翻动后，看面糊成型变色就好了。软软的，特别好吃。

小贴士：

香蕉要用比较熟的，这样做出来比较甜。面糊一定要做的比较稀一点，不要调稠了。

烙的时候用什么样的平底锅都行，喜欢油大的就多放点油，反之就少放一点。推荐用不粘锅最好操作，毕竟省油又不粘，比较 健康 。

好了，现在已经渐入深秋，天气比较凉，早晚温差大，小伙伴们一定要注意保暖哦，电饼铛香蕉饼的做法

香蕉饼的做法如下：

一、食材：香蕉200克、鸡蛋2个、面粉50克。

二、步骤：

1、把香蕉切成片。

用勺子把香蕉捣成泥，然后打入两个鸡蛋，一块搅拌。

再倒入面粉一块搅拌均匀。

锅里下油，放入圆形容器。

舀一勺拌好的面糊，放进圆形模具中。

待模具的周边面糊圆形状定型后，拿出模具。

用铲子将饼翻面，再煎至同样金黄即可。

香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部，我国南方各地均有栽培，以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。

香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。

香蕉每次买就是一大串，吃不完的话会坏掉，吃得太多又会拉肚子，所以很多人总是纠结不知道香蕉应该怎么吃，其实香蕉除了榨果汁或者做沙拉一份，还可以做香蕉饼，做香蕉饼的时候只需要用少量的香蕉，适当的鸡蛋和少许的面粉，加上食盐和油，就可以完美的作出香蕉饼，还非常的健康。

做法一

材料

原料:香蕉一根，鸡蛋一枚，面粉若干

配料:盐，油

步骤

1、先将一枚鸡蛋打散;

2、将香蕉剥皮后，用刀压一下，然后放入蛋液中，搅拌成糊状;

3、放入一些面粉，一点点的盐，放盐的作用就是突出甜的味道;

4、再进行搅拌，注意的是，面粉不要放得过多，搅拌的糊要稍稠一点就可以了;

5、饼铛放油，中小火最好了，可以来回变换火的大小.然后把糊倒入，用铲子或勺子抹匀成饼状即可;

6、一面烙好后，再进行翻面;

7、这就是烙好的饼.可以切成小方块，以方便孩子吃;

8、切好后，装盘，再配上小叉子，还有点西餐的味道吧;

温馨提示

1.依个人口为可添加牛奶;

2.饼薄一些，会更松脆;

3.香蕉和面粉一起绊，会让二者混合的更均匀;

4.第七步的时候，如果提前翻的话，会破坏饼的形状;

做法二

主料

香蕉半根，低粉50克，玉米油15克，鸡蛋一枚

辅料

糖粉10克，牛奶适量，黑芝麻适量

步骤

1.准备好所有材料。

2.香蕉捣碎加入低粉。

3.放入牛奶、打入鸡蛋。

4.加入适量玉米油。

5.糖粉搅拌均匀。

6.大概搅拌成这样的浓度。

7.平底锅烧热用勺子倒入4勺。

8.煎到变色有小气泡撒上芝麻，翻面煎到两面变色即可出锅。

用料：香蕉果泥80克、纯牛奶40克、鸡蛋一个、面粉55克、无铝泡打粉1克、糖适量。

1、香蕉去皮，切成小块。用搅拌机打成果泥。

3、普通大小的鸡蛋一个，打入香蕉泥里。用手动打蛋器搅打均匀。

4、加入牛奶、面粉、泡打粉，糖用手动打蛋器搅打均匀，使面糊顺滑无颗粒。

5、准备一口不粘锅，中火烧热后稍微调至中小火，舀一勺面糊到锅里，无需放油。

6、待底部焦黄，表面稍微凝固翻面，将另一面煎熟。

7、摆上香蕉装饰即可。

香蕉饼即可以做早餐，也可做午餐，而且容易制做！

1、糯米香蕉饼 2、饺子皮香蕉饼

3、酥香香蕉饼 4、鸡蛋香蕉饼

5、牛奶香蕉饼2. 5勺糯米粉加1勺玉米面粉，和香蕉泥搅拌。

3. 带手套揉成团，再分成小团搓圆。

4. 将圆团放在芝麻盘子里，压扁成饼，这样芝麻粘的多。

5. 平底锅放油烧热，将没有芝麻的一面朝下先煎，金黄后换一面再煎，注意查看，不要糊了。

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