感恩节在即，一份软烂好入口，营养价值高的红烧鳕鱼，献给爱你的家人们吧！

By 八面是Limno

1、主要食材如图所示示意，一份冻鳕鱼片，适量酱油，料酒即可。

2、鳕鱼片化冻，冲洗干净，去除杂质。

3、裹上一层薄淀粉。

4、锅烧热油

5、将鳕鱼块放入

6、煎至表皮金黄，捞出备用。

7、煎至表皮金黄，捞出备用。

8、热油锅加入姜丝，蒜沫爆炒出香味。

9、加适量冰糖老抽酱油。上赤色，增添甘香风味。

10、加适量料酒提香。大约小半勺。

11、加适量胡椒粉。

12、最后撒适量香菜

13、点入适量清水，搅拌均匀煮至沸腾，加入鱼块。着上了赤色即可。

14、出锅摆盘，红烧鳕鱼块完成。

15、一口酱香，鳕鱼入口软烂。

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