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油焖春笋

材料：春笋、酱油、糖、米醋、老抽、麻油

做法：

1、春笋剥去外壳，去老头，轻轻刮去一层笋衣，用刀面拍裂之后切成段；

2、热锅，倒适量油，下春笋彻底煸炒至微微焦黄；

3、加入适量酱油和白糖，并加入适量的热水；

4、盖盖儿焖煮5、6分钟，使笋入味；

5、开锅收汁，加少许老抽增色；

6、出锅前加上少许醋，最后淋上一勺麻油，翻炒均匀，出锅！

杭州市气象台2016年4月13日9时发布的市区天气预报：今天上午起雨止转阴到多云；明天多云到阴，傍晚到夜里阴有时有阵雨；后天阴转阴有时有阵雨。今天东北风2-3级。今天白天最高气温25度，明天白天最高气温26度，明天早晨最低气温15度，今天平均相对湿度80%。

春季时令菜饭

材料：冷饭、春笋、芦笋、胡萝卜、黑木耳、蘑菇、香菇、即食海苔、洋葱、火腿、芝士粉

做法：

1、春笋、芦笋、胡萝卜、黑木耳统统切成丁块，洋葱切末；

2、香菇、蘑菇、火腿切小条；

3、即食海苔手撕成碎粒；

4、春笋、芦笋、黑木耳、胡萝卜焯水；

5、热锅，倒少许的油，将洋葱末先下锅爆香，然后下蘑菇和香菇同炒；

6、加入春笋、芦笋、胡萝卜和火腿丁同炒；

7、加水，然后加入冷饭，拌炒开；

8、加入适量芝士粉，待米饭变软糯即可出锅；

9、最后撒上海苔碎即可。

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