红薯丸子吃腻了?今天小编教你做一个红薯饼,裹上黑白芝麻,好看又好吃!
用料:
3个红薯,糯米粉,黑芝麻,白芝麻,食用油。
做法:
洗净红薯外面的皮,然后用削皮刀削掉红薯皮。
将红薯切成大厚片,放入蒸锅内蒸熟。
蒸好红薯以后,把红薯放到通风口吹一下,让其快速凉透。然后倒入大盆中,用勺子捣成泥。(一定要等红薯凉透,不然红薯还是热的,你加糯米粉后,就会觉得很粘手。)
然后倒入适量的糯米粉,用手揉成面团。(糯米粉越多,吃起来越黏糯,但是加多了,下油锅炸的时候容易炸开。)
取一块小面团,搓圆,按压扁。
将黑白芝麻混合,随后将红薯饼放入芝麻盘中,两面都均匀地裹上一层白芝麻。
锅内倒油,等到油温六成热的时候,下红薯饼炸,炸的过程中,要给红薯饼翻面,直到将两面炸到表皮变脆,用筷子很容易就能扎进去,就证明熟了。
出锅,晾凉,咬一口外脆里嫩,特别香甜,非常好吃。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决