鸭脚有着一定的美容养颜的功效，因为鸭脚当中有丰富的胶原蛋白，因此适当的食用一些鸭脚补充胶原蛋白，能够使皮肤变得更加的红润、白皙和富有弹性，进而发挥出美容养颜的作用。 鸭脚当中还富含有一定量的铁元素，而铁元素能够为血红蛋白的生成提供丰富的原料，因此也有着一定的预防和纠正缺铁性贫血的作用。

By 糖糖食味记

1、准备鸡蛋蛋六只，冷水下锅完全熟透之后剥皮备用

2、锅内烧油，油温八成热下入鸡蛋炸至金黄起虎皮捞出

3、鸭掌减去指甲冷水下锅，放入姜蒜料酒焯水去腥

4、准备两个葱段、一些姜丝、一些蒜瓣、一小把干辣椒、一小把花椒、八个桂皮、七片香叶、四个八角、一小块火锅底料备用

5、锅内烧油，油温七成热下入豆瓣酱炒出红油后～放入葱姜蒜爆香

6、接着放入火锅底料，炒至火锅底料完全熔化后，放入掌翻炒

7、接着放入准备好的香料继续翻炒～再加入适量的盐

8、香料炒出香味儿后，加入适量水，水没过鸭掌就可以了。再放入两勺老抽、三勺生抽、一勺蚝油，盖上锅盖煮至水开

9、转入砂锅中火继续炖

10、炖15分钟左右下入我们刚才炸好的鸡蛋，盖上锅盖继续炖～～

11、再炖40分钟左右～最后收干水分就可以啦～

12、出锅再撒上一点葱花～完美

number1：鸡蛋一定要炸出虎皮才可以，不然炖的时候容易烂 number2：老抽咸味儿重，盐不要放太多～ number3：煲的时间要够，才能煲出Q弹软烂的鸭爪煲噢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除