看头条君上面有我爱面食的活动、刚好本人又特别喜欢吃面食、今天就自己做了一个家庭版的油泼拉条子、给大家分享一下、下面是具体的制作过程？？？？？？

1、和面（我是一个人版的）大概400克、加少许盐增加劲道、加适量清水、和成一个稍微软一点的面团、然后把他分成几个大小适中的面胚，然后搓成长条后刷少许油放入盆中备有、大约醒面1-2个小时、、、、、、

面粉大概400克

食盐少许

2、醒面的同时我们可以先准备一些油泼面的材料、一般家庭都会有的①葱②姜③蒜④辣椒面（最好是香辣的）⑤盐⑥味精⑦十三香（根据个人口味适量添加）

3、在醒面大约1-2个小时后我们就可以开始下面、先烧水、烧水同时我们就可以开始拉面了，先把面拉成稍细的长条、你要是面和好了可以一次性拉成、要是面和的少硬和盐放多了都容易断裂、要是断了、就稍微再放几分钟再拉、就可以了。下锅前可以拉成自己喜欢的粗细程度后就可以直接下锅煮了？？？？？

拉成稍细长条

4、面煮熟后就可捞出来了、可以同时下点自己喜欢的青菜、捞面后把准备好的材料、①葱②姜③蒜④辣椒面（最好是香辣的）⑤盐⑥味精⑦十三香（根据个人口味适量添加）放到上面、然后起锅烧油、把油烧的稍微冒烟就可以就可以泼到面上面的食材了、最后加少许醋和生抽、搅拌均匀就可以开吃了、自己还可以添加一些熟食来增加营养、、、、一碗油泼辣条子就做好了、你学会了吗 ？？？？？？不清楚的可以在评论去提问呀？？？？？、

最后的成品

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