很多人会选择去巴哈马度假，因为这个岛国有着美丽的海岛风景，还有一些独特的风光，比如梦幻的粉红色沙滩，虏获了一众少女心。

除了美景之外，巴哈马还有多种多样的美食。

你可以在这里找到一些常见的食物，包括贝类、龙虾、螃蟹、海螺、鱼、猪肉、水果、土豆、木豆、米饭等，这些也是巴哈马美食的重要组成部分。

海螺沙拉

到了巴哈马，怎能不品尝海螺？如果你想要独特的体验，那你可以试试海螺沙拉（酸橘汁腌海螺）。

它是用海螺肉丁、辣椒、洋葱、番茄、盐和胡椒等配料组成的，在这些成分里加上用酸橙、柠檬和橙汁制成的腌料搅拌即可。注意，海螺只是稍微煮了下，大多数情况下是没有煮熟的。

白煮鱼

白煮鱼在巴哈马很常见，在圣诞节期间尤其受欢迎。

这道菜使用了不同类型的鱼，但最常见的是巴哈马鲷鱼或石斑鱼，当然几乎任何的白鱼都可以。通常它会用土豆和香料烹制，旁边会有黄油粗玉米粉或玉米饼。

巴哈马小龙虾

如果你喜欢吃小龙虾，那你一定会喜欢巴哈马的小龙虾料理。

这里的小龙虾会用不同的方式烹制，大多数情况下，是用来烤的，或者制成小龙虾沙拉。你可以把小龙虾作为开胃菜，当然也可以当做主菜。

Souse

在巴哈马，Souse是最受欢迎的菜肴之一。它有多种类型，你可以先从鸡肉版Souse开始。

这是一种营养的汤，由许多蔬菜组成，如洋葱、甜椒、胡萝卜、芹菜等，新鲜的酸橙汁赋予了它浓郁的口感。除了鸡肉外，还有牛尾、羊舌、猪脚的版本。

炸海螺

在巴哈马，炸海螺有两种，一种是由海螺肉、洋葱、辣椒、芹菜、大蒜和其他调味料制成。然后放到油里炸，直到呈现金黄色为止。吃的时候可以搭配由番茄酱、酸橙汁和蛋黄酱组成的蘸酱。

另一种的做法是先用木槌敲打海螺肉，直至变软，然后裹上面糊油炸。吃的时候可以搭配蔬菜、薯条和蘸酱（番茄酱或辣酱）。

狮子鱼

狮子鱼并不是加勒比地区的“原住民”，虽然它们是后来的，但是因为没有天敌，所以这些年来狮子鱼的数量增长了不少。

为了解决这个问题，包括巴哈马在内的加勒比岛屿都把狮子鱼作为了食材，狮子鱼的烹饪方法也越来越多。

小龙虾肉丝

在巴哈马，小龙虾肉丝是一道常见的菜。巴哈马的小龙虾很大，而且多刺。

先把小龙虾煮熟，然后去壳切丝，通常会和番茄、辣椒和其他香料一起炒。炒好后再放回贝壳里，搭配白米饭或其他佐餐物一起食用。

海螺杂烩

又是海螺，巴哈马人真的爱它。海螺杂烩是一道丰盛的汤，底料是番茄，配料有百里香。

罗勒、红辣椒、大蒜、茴香、土豆、李形番茄等。把海螺肉和其他成分一起炖煮，直到肉变嫩即可。

蒸鸡

在巴哈马，蒸鸡不是用水烹制的，而是用他们的特色番茄酱。这是一道值得品尝的菜肴，给你带来新的体验。

巴哈马炖鱼

海鲜在巴哈马很受欢迎，炖鱼或炖海螺是不会出错的炖菜。炖鱼通常由大量香料、番茄、芹菜、洋葱和其他食材制成。

烤蟹

螃蟹会带壳烘烤，然后把肉取出来，添加各种调味料、面包屑和其他成分。最后又把它们塞回贝壳中。

炸鱼/煎鱼

由于巴哈马周围海洋中有着丰富的鱼类资源，所以巴哈马有各种各样的鱼类可以食用。你可以品尝这里的炸鱼或煎鱼。

最常见的鱼类是鲷鱼或石斑鱼，通常是整条准备的。吃的时候在鱼上加一些新鲜的柠檬或酸橙，或者加一些胡椒粉，获得另外的风味。

Fire engine

听名字好像有点古怪，其实这是一种带有咸味和辣味的食物，由咸牛肉、玉米、甜椒、芹菜、洋葱、番茄酱、米饭和粗玉米粉等成分制成，很适合作为早餐的主食。

之所以叫这个名字，是因为它可以让你的胃“暖起来”，也可以让你有饱腹感。

巴哈马辣肉饼

巴哈马辣肉饼是用牛肉末和蔬菜等馅料制成的馅饼，你也可以选择素食版本。这些肉饼可能会有点辣，但不会太辣。

豌豆饭

在巴哈马，豌豆饭通常指的是木豆饭。

木豆和米饭通常是分开烹制的，然后配上蔬菜、香料、高汤，有时候还有咸猪肉或熏肉。豌豆饭几乎可以搭配任何巴哈马菜肴食用。

玉米饼

巴哈马的玉米饼有点甜，通常被烘烤至金黄色，然后切块或切片供应。在巴哈马，你可以把玉米饼作为早餐或小吃食用。

玉米饼通常由牛奶、黄油、糖、面粉和发酵粉制成，上面涂着黄油或果酱，也可以搭配汤或炖菜食用。

螃蟹饭

和豌豆饭相比，螃蟹饭是巴哈马主食的进阶版本。据说，这是美国南部的非裔奴隶带到岛上的。在巴哈马可以很容易找到螃蟹，然后搭配米饭食用。

烤奶酪通心粉

巴哈马的烤奶酪通心粉还包括洋葱、青椒和其他香草和香料等成分。通心粉煮熟后，有时候也会加入鸡蛋、牛奶，有时候也会加芥末甚至番茄酱。

这些成分被放入烤盘后，再在上面撒上奶酪（可能不只一种奶酪）。烤好后，通心粉被切成方块状，可以单独食用，也可以作为正餐的配菜。

土豆沙拉

巴哈马的土豆沙拉里还有煮鸡蛋丁和各种蔬菜，里面通常加了蛋黄酱，是一道丰盛的美食。

炸大蕉

炸大蕉就是油炸大蕉，你可以想象炸香蕉的味道（当然会有差异）。炸大蕉几乎可以搭配任何食物。

凉拌卷心菜

在巴哈马，大多数的凉拌卷心菜会加入一些糖，以及一点酸橙汁。这道菜很开胃，可以搭配油炸、烧烤以及一些辛辣食物食用。

番石榴达夫

番石榴达夫是岛上人最爱的甜点之一。这是一种带有番石榴丁的海绵蛋糕，上面还淋着朗姆酒酱。

朗姆酒蛋糕

朗姆酒蛋糕是巴哈马非官方国家甜点。它的历史可以追溯到朗姆酒泛滥的时代，当地人就把朗姆酒加入他们的食谱里。

朗姆酒蛋糕就是等烤好的蛋糕冷却后，加入浓稠的黄油朗姆酒酱或糖浆。朗姆酒蛋糕在节日期间非常受欢迎。

巴哈马妈妈

这是一种鸡尾酒，由朗姆酒、椰子朗姆酒、果汁或咖啡味利口酒制成。

它可以是休闲饮品，也可以是开胃酒。巴哈马妈妈几乎可以搭配任何东西。

天空汁

天空汁是由椰子水、杜松子酒和炼乳制成，这是巴哈马的特色饮品。

Goombay Punch

如果你喜欢甜饮料，那么你应该会喜欢Goombay Punch，它的味道有点像菠萝苏打水。你可以在巴哈马的几乎任何地方购买到这种饮料。

Goombay Smash

Goombay Smash是一种经典的巴哈马鸡尾酒，由Goombay Smash和其他成分制成，主要是黑朗姆就、椰子利口酒、菠萝汁、柠檬汁和糖浆。

黄鸟

黄鸟是由朗姆酒、利口酒、橙汁和菠萝汁制成的，这种柑橘色的饮料很适合度假时享用。

海盗共和国啤酒

在巴哈马首都，一定要品尝这种精酿啤酒。你可以去参观海盗共和国啤酒厂，享受各种美味的啤酒。

卡利克啤酒

卡利克啤酒（Kalik beer）被称为巴哈马的啤酒，“kalik”指的是牛铃摇晃时发出的声音，牛铃是贾卡努狂欢节不可或缺的一部分。

沙滩啤酒

沙滩啤酒是巴哈马最受欢迎的啤酒之一，顾名思义，它也是海滩上的热门选择。

沙滩啤酒的口感醇厚而光滑，还带有葡萄柚的清爽味道。

Switcha

Switcha是巴哈马的柠檬水，主要由柠檬和酸橙制成。如果你在海边度假，那么你可以来一杯冷藏的Switcha。

以上就是巴哈马美食特辑，希望能对你有所帮助哦~

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