今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊红薯窝窝头的做法,以下观点希望能帮助到您。

答红薯面窝窝头的用料

红薯面粉200g 水200g

红薯面窝窝头的做法

步骤1

红薯面粉放在一个小盆里；

步骤2

加水一起揉成柔软的陵笑面团；

步骤3

揪出一小块面团，把它搓成窝头形状；

步骤4

底部用大拇指戳出一个洞，就是窝窝头啦；红薯面蒸出来很瓷实的，不适合做的太大，整体小一点，窝头的洞芹谨做尺首含大一点，容易熟；

步骤5

依次做好所有的窝头，放进蒸锅里；

步骤6

大火烧开，中火保持水沸的状态，蒸15分钟左右即可；（根据窝头大小调整蒸的时间长短）

步骤7

蒸好以后，窝头就可以开吃了，这个趁热吃很好呢。

步骤8

一个个香喷喷，甜丝丝的红薯面窝窝头，就出锅可桌了。刚出锅的时候颜色还有点发亮，但放置一会儿就都变的发黑了。

答1、食材：红薯泥100g、面粉100g、奶粉适量、泡打粉适量。

2、首先准备好芦租此所需要的食材，将红薯提前洗净煮熟。

3、将红薯趁热压成泥状，在其中加入适量面粉和奶油。

4、混合后搅拌均匀，揉成光滑的面团。

5、将面团分成均匀的几份。

6、捏成型斗窝窝头的形状。

7、将窝窝头下垫油纸，放进煎烤机的蒸锅中，大火力蒸10分钟即可。陪迅

答1、做法一

食材：红薯叶150克、面粉120克、玉米粉80克、盐2克。

将玉米粉和面粉混合均匀。红薯叶洗净沥干水份，切碎。加入盐拌匀。加入混合好的粉搅拌，揉成成面团。分成一个个小剂子团成空心的窝窝头，入蒸笼大火蒸10分钟即可。

2、做法二

食材：玉米粉80克、黄豆粉20克、面粉100克、酵母2克旦橡。

准备的杂粮：玉米粉和黄豆粉模渗旁。把玉米粉、黄豆粉、面粉放入盆里混匀。酵母加温水化开后加入粉中。再加入适量的清水和成面团。放在温暖处进行发酵。发酵后排气后取下一个小面团，大概50克左右，搓圆。用大拇指在面团中间撮一个孔。然后转大，我的转大了，最好的形状是尖尖的高点。这是做好的生窝窝头。锅里加入温水，把窝窝头放入蒸笼松弛15分钟。开火蒸15分钟焖5分钟即可，配上肉末豆角，绝配。

3、做法三

食材：玉米面320g、山药100g、温水300ml、红枣若干、细砂糖35g。

将山药去皮，切片，上蒸锅蒸软，晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖压碎成泥。玉米面、糖和山药泥混喊隐合，慢慢加入温水，混合成团。小颗红枣备用，取一份面团，用手掌对压成表面光滑，揉成团，用食指压出一个窝，将红枣放入小窝内，慢慢整型成锥形。大火上气后，蒸12分钟即可。

答窝窝头是流行在很多地方的一种美食，不同地方的人喜欢用不同的材料做成窝窝头，比如有的人会使用红薯面来做窝窝头，事实证明这种吃法是非常不错的，那么红薯面窝窝头该如何做呢？

一、红薯面窝窝头的做法

材料

红薯面500g

白糖两勺（可不放）

奶粉（可不放）

水400g

糯米面50g（酌情添加）

做法

1.把白糖、奶粉、糯米面、红薯面混合拌均匀

2.把水烧开，一边浇到拌好的面里一边搅拌，红薯面没有黏性，用开水烫可揉成团。

3.把揉好的面团分成合适的小等份，搓氏败成圆团用拇指在下边按出小洞，也可以捏成喜欢的形状

4.上锅小火蒸半个小时左右，关火焖5—10分钟就可以开吃啦

二、红薯面窝窝头的做法步骤

1.把红薯面，面粉，牛奶混合均匀

2.水烧开到入面中搅拌均匀，冷却后把面和好，放那醒20分钟

3.用手搓成长条切成十二等份，搓成圆型下边用手在下边按个小洞

4.放到锅里大火蒸十分钟转小5分钟关火出锅

三、红薯面窝头的做法步骤

1、盆里放200克面粉。

2、200克开水烧开倒入面盆盯运，边倒边用筷子搅拌成可握成团的样子。

3、凉温后，稍揉成团。

4、每次取约60克面团装入月饼模具，像窝头一样底部挖空。

5、脱模，模具可用干红薯面防粘。

6、放入蒸锅，水开后蒸20分钟即熟凯核梁。

7、蒸熟了。

8、取出晾凉。

9、切成喜欢的形状。

10、加蒜汁辣油凉拌吃。

11、或加葱、辣椒等热炒更美味！

小窍门

1、开水烫面时用筷子搅拌，小心烫伤。

2、窝头凉透会变硬，但不影响吃。

3、凉拌可用蒜汁、生抽、醋、盐、辣椒油等。

4、热炒可以配青红椒或葱蒜类，如洋葱、蒜苗等。

使用的厨具：其它、蒸锅。

通过上文，我们已经深刻的认识了红薯窝窝头的做法，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看窝牛号的其他内容。

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