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绿色饭的做法

绿色大米饭的制作方法

受墨西哥食谱启发,我们制作了绿色大米饭!原来这很简单,可以不费力就能制作出美丽多彩的绿色米饭!

我们正在向您展示如何以自己的方式制作一个简单的,成分最少的版本。让我们开始吧!

这种米饭由7种原料组成,先将螺旋藻、墨西哥胡椒、水和盐混合,做成一碗绿色的汤,直到米饭变得光滑。螺旋藻是一种隐秘的配料,可以增加绿色而不影响风味。

在用中火加热一个大锅或平底锅之前,你要把米饭漂洗干净并放在一边。一旦热了,炒洋葱直到变软,然后加入漂白的米饭和搅拌,烹饪几分钟以增加一些烘烤的味道。

接下来加入绿色的汤,搅拌后煮至低沸点,然后盖上锅,然后转小火。煮熟–大约18-20分钟。

这里要实现蓬松的米饭有三个关键:

只是用汤盖住米饭(应该是最适量的!)–将其淹没在液体中会使它变得糊状或潮湿。我们发现大米:液体的比例是1杯大米:1¾杯水或高汤。打开锅盖,直到你的计时器关闭或蒸汽逃逸,米饭将需要更长的时间煮熟,可能煮得不均匀。一旦计时器关闭,关闭热量,让米饭静置10分钟,这样水分就可以重新分配到整个米饭中,防止米饭变成糊状或粘稠状!

最终的结果是一壶柔软蓬松的白米饭,注入了浓郁的味道和绿色。

希望大家都喜欢这饭!它蓬松美味,制作简单方便。

如何做绿色大米饭

蓬松的速食白米饭,注入由药草和辣椒制成的绿色汤汁!仅需7种成分和简单方法 蓬松的米饭烹饪技巧!

5从20票

准备时间5 分钟

烹饪时间25 分钟

总时间30 分钟

份量 (份量)

课程小菜

菜式无麸质,墨西哥风味,素食主义者

冷冻室友善1个月

会保留吗?3-4天

原料

美国习惯–公制

白饭1 杯 未煮熟的白米饭 (我们使用印度香米,但茉莉花也可以)1 汤匙 鳄梨油1/2 杯 切碎的白或黄洋葱 (素食主义者请选用香芹代替)1 撮 海盐绿色混合1 - - 杯 水1 小 墨西哥胡椒胡椒,去掉种子和茎并切碎 (或青椒减少辣米饭)1/2 茶匙 海盐1/4 茶匙 螺旋藻 (用于添加颜色)可选酸橙片指示首先在细筛网中冲洗白米,直到水流干净为止。搁置。向搅拌器中加入水,胡椒粉,海盐和螺旋藻,然后高搅拌30秒或直至完全混合。放在一边。用中火加热大锅,荷兰烤箱或煎锅(带安全盖)。加热后,加入鳄梨油,然后加入洋葱和少量健康的海盐。炒至刚好嫩滑3-4分钟。然后加入沥干的米饭,开始烘烤,偶尔搅拌约2-3分钟。从搅拌器中慢慢加入绿色混合物到平底锅中,搅拌至完全混合---- 它应该刚好覆盖了大米。加热到高,直到混合物达到低沸点。然后把火调小,盖上盖子,设定18分钟的计时器。不要打开盖子,直到计时器结束。在这个时候,米饭应该蓬松,液体也应该被吸收。关火,盖上盖子,让米饭静置10分钟,然后打开盖子,这样水分可以重新分配ーー这有助于防止米饭糊加入酸橙片作为装饰。大米新鲜时食用最好,但是可以在冰箱中保存2-3天。最多可冷冻1个月。笔记

*食谱改编自我们在墨西哥食谱。*营养信息是不含可选成分的粗略估算值。

营养(4份中的1份)份量:1 份卡路里:214碳水化合物:40 克蛋白质:4 克脂肪:3 克钠:305 毫克钾:144 毫克纤维:1 克糖:1 克维生素A:575 IU维生素C:9.4 毫克钙:30 毫克铁:0.6 毫克

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