今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊干煸四季豆角的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答干煸四季豆最正宗的做法：

食材：四季豆800g、袭绝食用盐10g、花椒3g、食用油50g、干辣椒10g、外婆菜30g、肉末50g、兄唤生抽5g。

1、首先将锅中加水，大火烧开，水开之后加入适量的食用盐，放入折好的四季豆，大火煮3-5分钟后捞出来备用。

2、锅中加入食用油，油热后加入花椒、干辣椒，转小火煸香，把香味炒出来之后，将花椒和辣椒捞出来。

3、将提前切好的蒜片放入锅中炒香，再放入切好的瘦肉末炒散，放入拍尘姿一小勺豆瓣酱增香提味，继续翻炒，炒出红油之后放入外婆菜。

4、翻炒均匀，煎香之后放入焯好水的四季豆，继续翻炒均匀，炒匀之后就可以开始调味了，放入适量的食用盐、生抽调味。

5、转中火翻炒3-5分钟，干煸的时间要长一点，这样一道美味又下饭的干煸四季豆就做好了，出锅装盘就可以了。

答【材料】

主料：猪肉100g、四季豆300g

配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个

调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙

【步骤】

将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅；

锅中放入适量油，烧热后放入四季豆；小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油；

小火煸炒四季豆

3.另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香；放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散；

炒熟肉馅

4.调入拌饭酱；将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下；

5.再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。

方法二

1.将四季豆掐去 两头，切成长段洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，

2.蒜切末，猪肉切末，

3.锅内放油， 烧至八成热时放入四季豆，炸3分钟后，豆角表面猛悄起皱干缩，捞出沥油，

4.锅中留底油，烧热，放入蒜末、肉末炒香，调入料酒和酱油后盛出成味汁，

5.锅内放油，烧热，倒入炸过磨知森的豆角，用小火煸熟，再将味汁倒入锅里，撒上干瞎亩辣椒，调入精盐和味精炒匀即可。

答干煸四季豆的做法如下：

材料准备：四季陪弯豆、五花肉、食盐、食用油、干辣椒、花椒、蒜末、姜末、香醋、酱油、料酒等。

1、四季豆清洗干净后掐头去尾，再用手掰成小段，备用；五花肉切小丁，生姜和大蒜切末备用。

2、锅中烧油，油温4~5成热把四季豆放进锅握虚中，用锅铲不停地搅拌，把四季豆炸熟、炸透。当四季豆炸到表面起皱、颜色发黄的时候，就可以捞出来了。

3、锅里留少许底油，油热后先把花椒放进段乱燃去，煸炒出香味。

4、再把姜末、蒜末、干辣椒放进锅中煸炒，炒香后放入肉末，把肉末炒散、炒酥！将五花肉的香气煸出来。

5、转小火，加入生抽、料酒煸炒均匀，再放入四季豆、鸡精和适量的食盐，出锅前再烹入1勺香醋。

答今天和大家分享一道“ 干煸四季豆 ”的家常做法，以四季豆、猪肉为主食，搭配大葱、生姜、干辣椒等制作而成，干香脆爽，制作简单，容易上手，是一道色香味俱全的菜肴，有喜欢的赶紧学一下。

食材：四季豆、五花肉馅

辅料：大葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒

调料：老干妈豆豉、白糖、鸡粉、食盐、胡椒粉、白芝麻

【干煸四季豆】—— 麻辣干香

1.下面开始准备食材

准备 四季豆一把 ，处理干净，切成4厘米左右的长段。

准备 五花肉馅100克 备用。

2.下面开始准备辅料

准备 大葱一段 ，切成葱花。

准备 生姜一小块 ，切成姜末。

准备 大蒜几粒 ，拍扁再切成末。

再准备 一把干辣椒 ， 一小把花椒 备用。

3.下面把四季豆炸一下

锅内烧油， 油温五成热 ，油面接近冒烟， 四季豆倒入锅中 ， 炸一分钟左右 ，四季豆变软， 表面起虎皮时 就可以倒出控油了。

四季一定要炸熟以后再捞出，以免引起食物中毒 。

4.下面开始烹饪

锅内留少许底油， 把肉末倒进去 ，快速翻炒，把肉末炒散炒香，倒入 干辣椒和花椒 ， 开小火翻炒几下 ， 倒入葱、姜、蒜一起翻炒 ，炒出料头的香芹迟味，加入 老干妈豆豉5克 ，炒出红油。

花椒、辣椒一定要充分炒干、炒香，否则整道菜香辣味不足 。

把 四季豆倒入锅中 ，加入 白糖3克 中老首山和辣味， 鸡粉2克 ， 食盐2克 ， 胡椒粉2克 ， 转大火翻炒均匀 ，给四季豆入味。

再 淋入一点花椒油 ，翻匀后即可出锅装盘，最后 撒上一点白芝麻 ，美味即成。

好了，一道香辣过瘾的干煸四季都就做好侍中了。

答干煸四季豆的做法如下：

用料：四季豆350g、猪肉糜100g、干红辣椒10个、大蒜2瓣、花椒20粒、碎米芽菜小半包、生抽1茶匙、料酒1茶匙、糖宽胡1茶匙、盐半茶匙、鸡精半茶匙。

步骤：

1、四季豆去筋、洗净、掰成4公分长的小段，晾干。

2、干红辣椒切段、大蒜洗净切碎，碎米芽菜备用。

3、热锅倒油，油温到7成，倒入派手四季豆炸至表皮褶皱后盛出。

4、另起一锅倒油烧热，放入肉末滑散，放入料酒、慎羡拦生抽。

5、待肉末微干后放入大蒜、碎米芽菜、花椒、干红椒爆香。

6、成品。

答干煸四季豆的做法最正宗的做法如下：

原料：四季豆300g、猪肉100g、芹菜50g、姜3g、蒜5g、葱2g、红辣椒2g。

1、准备好食材。如下图所示。

2、锅中放入适量的油，下入四季豆小火慢慢炸。如下图所示。

3、将四季豆炸至七、八层熟熟，即表面发焉微微起皱后捞出。如下图所示。

4、锅中留少许底伍亩油，下入葱姜蒜末和红辣椒末一起做宴翻炒。如下图所示。

5、煸炒出香味后下入肉末一起翻炒。如下图所示。

6、翻炒直至肉末变色后下入芽菜，继续翻炒。如下图所示。

7、再下入炸过的四季豆一起炒。如下图所示。

8、起腔胡森锅前加入盐和胡椒粉调味。如下图所示。

9、翻炒均匀后盛入盘中。如下图所示。

相信关于干煸四季豆角的做法大全的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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