【今日看点】：《养生厨房》继续为您带来了营养像形菜，巧做美味菜系列节目，有一种菌，长得非常像一种名贵的中药材鹿茸，因此这种菌被称之为鹿茸菇，营养专家李缨告诉我们，这种菌类含有的钾元素和锌元素非常丰富，对于保护心血管和提高免疫力是非常不错的选择，大厨陈庆用它制作出一道美味菜肴——脆菌炒肉，接下来走进《养生厨房》去了解一下。

食材：鹿茸菇 里脊肉

专家：李缨 宣武医院营养科主任

陈庆 中国烹饪大师

【做法剧透】：

步骤1：鹿茸菇和煮好的里脊肉用手撕成丝备用。

步骤2：锅中放油，放入鹿茸菇煸炒，成熟后盛出备用。

步骤3：将撕好的里脊肉下锅煸炒，再放入炒好的鹿茸菇。

步骤4：烹入生抽和料酒调味，出锅即可。

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