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今天我们来做一个西式家常菜，材料还是很常见的土豆和洋葱，一般我想换换口味的时候就会做这个。这道菜有很香浓的奶香味，是非常经典的西方菜，热量高但是非常好吃。

先在平底锅加点植物油烧热，加入切好的洋葱翻炒出香气，再加入土豆片翻炒。

等到土豆片两面微焦的时候，加入牛奶大约半杯，淡奶油也是大约半杯的量。拌均匀一点，调成文火慢慢焖煮。

煮到半干的时候，土豆变得软了一点，加入细盐还有黑胡椒，翻拌均匀。

再加入半杯牛奶，半杯淡奶油，继续焖煮，把土豆煮得软烂。

奶味浸入土豆中去，变得粘稠的样子就可以关火了。

全部装进烤盘，铺平，表面撒上马苏里拉芝士。预热烤箱到200度放入中层烤15分钟。

一定要趁热吃，烫但是芝士奶油味超级香，土豆绵绵嫩嫩的。但是吃多了可能会有点腻，所以建议搭配一些蔬菜或者酸菜来吃。

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