夏日小甜品当属慕斯蛋糕，今天的这款大理石慕斯不仅颜值在线，做法非常简单，口感就如同冰淇淋

用料

饼干底食材：

奥利奥饼干碎 60克

融化的黄油 30克

慕斯食材：

奶油奶酪 200克

糖 40克

牛奶 50克

吉利丁片 8克

淡奶油 100克

草莓酱 40克

红色素 1滴

无需烤箱草莓大理石慕斯|搅一搅就的做法

奥利奥敲碎➕融化的黄油拌匀无需烤箱草莓大理石慕斯|搅一搅就的做法 步骤1

铺入模具并压实，入冰箱冷藏备用

2️⃣无需烤箱草莓大理石慕斯|搅一搅就的做法 步骤2

软化的奶油奶酪搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀

无需烤箱草莓大理石慕斯|搅一搅就的做法 步骤3

吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶混合隔水加热融化无需烤箱草莓大理石慕斯|搅一搅就的做法 步骤4

倒入奶油奶酪中混合

无需烤箱草莓大理石慕斯|搅一搅就的做法 步骤5

淡奶油打至5分发，倒入奶酪糊中混合均匀

无需烤箱草莓大理石慕斯|搅一搅就的做法 步骤6

取1/3的慕斯糊加入草莓酱和红色素混合

无需烤箱草莓大理石慕斯|搅一搅就的做法 步骤7

草莓慕斯糊倒入原味慕斯糊中拌两下（只拌两下哦）无需烤箱草莓大理石慕斯|搅一搅就的做法 步骤8

倒入饼干底模具中，用牙签整理表面纹路，冷藏4小时以上至凝固即可✅无需烤箱草莓大理石慕斯|搅一搅就的做法 步骤9

(*¯︶¯*)无需烤箱草莓大理石慕斯|搅一搅就的做法 步骤10

小贴士

✔️脱模时去掉底部锡纸，用吹风机沿着模具吹一下，然后将模具往上提就轻松脱模了

✔️模具尺寸是10.8X10.8X7cm

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