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答六道不一样的“稀饭”的做法，步骤清晰，新手也能快速上手

哈喽，大家好。一日三餐生活总是离不开大米。然而这个大米可以做成米饭，也可以做成稀饭。然而米饭的话，像我们一日三餐都要吃的。但是稀饭粥，不是每个家庭每天都可以吃的。因为吃稀饭容易肚子饿，但是他有一个优点就是养生。那么今天小编就给大家介绍几道稀饭的做法。

第1道：养生粥。这是一道用红枣和花缸豆制作而成的。它具有养肝护肝、补钙、补血等功能。

用料：红枣10克，面粉一小碗，花缸豆一小把。养生粥的做法：1、花缸豆用凉水泡上一晚洗净。2、大枣用水清泡片刻时间，锅中放水，放入大枣刚到比例为2:1，煮至开锅冒烟即可。3、面粉中加入少量的水，搅拌均匀成面煳。4、把煮好的大枣和花缸豆捞出放入保鲜袋中，把它碾成糊状。5、豆枣糊直接倒入煮豆枣水中。6、然后把它们搅拌均匀，在锅中慢慢调入面糊搅拌均匀。7、煮至开锅胜出即可开喝。大枣属于温性味甘具有益气，养血安神等保健佳品。缸豆性平味甘。

第2道：八宝粥。八宝粥材料丰富，营养更加丰富，它具有前面代参汤的美称适合食欲欠佳，肠胃不好，贫血的人群食用。

用料：大米50克，糯米50克，红枣40克。辅料：红豆30克，桂圆20克，莲子20克，枸杞子20克，花生20克，桃50克，清水1000毫升。八宝粥的做法：1、红豆提前泡一晚。2、把所有材料混合一起洗干净。3、把洗干净的八宝粥材料倒入高压锅内，再放入糖加1000毫升水。4、然后开火一个半小时左右。5、一个半小时结束后把碗粥就做好了，很浓调。夏天喝不完可以拿来制作冰棒哦。

第3道：咸骨粥。前面介绍两道是补血多的营养粥。而咸骨粥的它具有补钙等作用。

用料：大米100克，糯米50克，猪脊骨80克。辅料：盐，姜，白酒。

咸骨粥的做法：1、猪脊骨洗干净后加入三勺盐盐给多了，不怕，因为他要交钱为先之入骨的时候，可以不用再加盐了。2、然后加入姜丝酒搅拌均匀，放置冰箱隔夜腌制。3、熬粥，我们把大米和糯米洗净后，沥干水分，加入食用油，搅拌放置一小时。4、开大火加入适量清水开水煮开10分钟后加入骨头和姜一起熬制10多分钟后关火，不开盖焖煮一夜。5等第2天稍微热一下就可以喝了。

第4道：鲜虾粥。闲暇周一般都是拿来做夜宵比较多，特别是广东潮汕这边特流行这一种吃法。

用料：虾500克，大米160克，芹菜三棵。辅料：盐姜水。鲜虾粥的做法：1、去虾头开背去虾线。2、然后锅中放入姜米水虾一起煮。3、芹菜切碎，煮好粥后倒入搅拌均匀加盐清轿调味即可。注意：一定要把粥煲熟才能拿开，不然不容易熟。

第5道：红糖小米粥。养胃的小米加了红糖，具有补中益气，健脾胃暖胃的功效，非常不错的粥哦。

用料：小米100克。辅料：红枣6颗，红糖10克。

红糖小米粥的做法：1、材料准备好，红枣洗净去根切碎。2、小米洗干净后用清水泡上30分钟，在锅里烧开水，放入小米慢煮沸。3、煮至小米全部开花后放入红枣碎，煮到红弯兄枣熟后，放入红糖再煮5分钟即可。小米红枣粥的甜味根据自己喜好埋正袭进行调整。

第6道：皮蛋瘦肉粥。做这个小米粥要加油，不要担心油腻过程中挥发时米粒更加绵，香而不腻。

用料：大米一杯，猪肉100克，皮蛋两个。辅料：盐适量，一小块姜，油一点，葱一根，水适量。

皮蛋瘦肉粥的做法：1、姜去皮切丝，香葱切碎，猪肉切碎。2、把大米清洗干净放入水，倒入香油，搅均匀后轻泡30分钟，起锅加水，烧开后加入皮蛋煮至5分钟。3、切碎的瘦肉放入碗中，加入盐，抓匀后腌制20分钟，粥熟后加入皮蛋切小丁。4、锅中倒入清水，大火煮开后将肉粒倒入煮3分钟。5、当水面有浮沫浮起时，用汤勺把它搞干净，然后倒入一半皮蛋。6、再倒入姜丝煮上两分钟。7、把泡好的米捞出放入电饭煲。8、皮蛋瘦肉一起祖辈道路加入水是。9、皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入，加水至稠粥1杯米水位处。10、然后按上煮饭键就行了，因为大米已经泡烂了。11、程序结束后把剩余的皮蛋丁一起倒进锅里，搅拌均匀后，盖上锅盖焖10分钟。12、根据个人喜好可以放上葱段

答江苏赣榆特色小吃有：煎饼，赣马羊肉汤，糊涂等。

1、煎饼是赣榆地区地方土特食品和传统家常主食，因其薄如纸、脆如酥、少水份、耐贮存而久负盛名的。多用小麦糊、面粉、档神黄豆粉、玉米粉、地瓜粉等为原料，借助铁质鏊子草火摊制而成，工艺讲究。食用方法有：煎饼卷油条、凉粉；煎饼卷大葱、虾皮；煎饼卷干鱼等。

2、赣马羊肉汤主要是将羊骨头先投入大锅熬汤，再将新鲜羊肉与羊杂投入汤锅中煮，煮熟后沥干，然后切片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水喊罩，撒上碧绿的葱花，加入椒面、花椒面、盐巴、味精等调味品而成。羊肉汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散行渗亏寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦有一定功效。

3、糊涂按品种分类，可分为豆沫糊涂、瓜干糊涂、地瓜糊涂、大米糊涂、粉末糊涂等。按口味又可分咸、淡两种。主要用料是水、杂粮面、大米和黄豆、豌豆、花生碎。豆沫糊涂做法简单，黄豆、豌豆、花生碎同水一起煮开，再放入大米、杂粮面，待到沸腾，小火慢熬半个钟头。

答稀饭煮的太浓可以加水再煮下。

稀饭可以调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。稀饭味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，调和身体，上下通利，并且消除风寒。

吃稀饭的好处：

1、增强食欲，补充体力。生病的时候，你的食欲就会很差，这时你吃一些青菜稀饭或者吃一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如甜姜、梅干、绝胡小菜等，既能促进食欲，又可为虚弱的病人补充体力。

2、容易消化。用白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化的作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后以后非常容易消化的，非常适合肠胃不适的人群食用。

3、防止便秘。当代人的饮食精致又缺乏运动，因此大多都有便秘的症状。稀饭里面含有大量的水分，平日多吃稀饭，除了能够果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

4、防止喉咙干涩。对于喉咙不适、经常发炎疼痛的人，温热的稀饭汁能够滋润喉咙，有效缓解不适感。

5、预防感并毕拦冒。天气比较寒冷时，清早起床喝上一碗热腾腾的稀饭，可以帮助保暖、增加身体的御寒能力，还能够预防受寒感冒。

扩展资料：

稀饭，是以中国为主的东方人特有食物，型状、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等，一般是佐餐。玉米面可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。

稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间数余那么长，材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。

在河南，“稀饭”指一种用面粉煮成的粥，俗称“糊涂”（疙瘩是另种河南食物，通常是咸的，水煮丸子的感觉。），因为做出来的稀饭里面总会有多多少少的面疙瘩，就像一个一个小蝌蚪一样，故形象地称其为“疙瘩”。

按材料还有小米稀饭、 大米稀饭、红薯稀饭、鸡蛋稀饭等等。

参考资料：

百度百科-稀饭

人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。窝牛号关于糊涂大米做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。

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