炎热的夏天大人孩子容易食欲不振,这款咖喱鸡肉焗饭,一碗下肚主食蔬菜肉类都有了,小盆友也不会挑食,一碗一会秒光。
By 辰辰妈dg
用料鸡胸 1块胡萝卜 半根姜 三片葱花 20g食用油 20g盐 1g咖喱块 1块马苏里拉芝士 150克米饭 两碗做法步骤1、原材料
2、分别切丁
3、炒锅入油,放入葱花炒香,放入鸡胸丁炒至变色
4、加入土豆丁、或萝卜丁大火翻炒均匀
5、加入开水,大火煮开后,转中火
6、炖至近干
7、提前焖好的米饭放入碗里
8、加入炖好的咖喱鸡肉土豆
9、撒上马苏里拉奶酪
10、烤箱预热250度,烤8分钟
11、色泽金黄的焗饭出锅喽
12、开饭
小贴士1、以上的食材用量是三人份,具体随食用量根据家人增减。 2、炖煮收汁时不要靠的太干,稍微留一点汁,这样拌饭合适 3、做好的咖喱无需添加其他任何调味品。
鸡胸的营养功效鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体:鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力:现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精:可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育:具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
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