【牧云黑真猪-300天养1头真黑猪 藏于云南 森林牧云】

有时候总是很怀念[求抱抱]

早餐摊上的鲜肉大包子、

皮薄多汁，轻轻一咬

简直不要太美味[舔屏]

小笼包香气四溢的肉馅

选用二肥八瘦的黑猪五花肉最佳

黑猪的肥肉白嫩且坚实[加油]

瘦肉色泽深红偏紫

蒸好的包子有着满口肉香[舔屏]

真真是让人馋到流口水

【食材】：

[心]面粉、酵母粉、姜、蒜、黑猪肉

【步骤】：

​[心]面粉500克，酵母5克放入温水中静置10分钟，

​[心]面粉中加入适量白糖，加冷水和成光滑面团，盖保鲜膜，醒发至面团2倍大

​[心]姜，蒜头，黑猪肉一起切碎，放盐，糖，生抽，鸡精，味精

​[心]发好的面团置于面板上，揉一会儿排气，接着将其揉成长条，切剂子

​[心]将剂子擀成底厚边沿薄的圆片，放入肉馅，包成包子

​[心]将包子静置10分钟，水开后放入蒸笼

​[心]大火蒸18分钟后关火，焖3分钟即可

一咬一口，肉汁滚烫的鲜肉大包子

肉馅鲜嫩，包子皮暄软

连吃好几个都不够[舔屏]

屏幕前的你也来试试吧

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