酒店韭黄炒滑蛋的正确做法是先将韭黄洗净切段，滑蛋打散备用。锅中放油烧热，加入韭黄翻炒至变软，然后倒入滑蛋，炒匀即可。注意火候要快，避免过度炒糊。

黄鳝羹粤式做法是将黄鳝处理干净，切段备用。锅中放油烧热，加入葱姜爆香，放入黄鳝煎炸至金**，加入清汤煮沸，加入调味料，最后勾芡装碗即可。

素菜＋黄瓜炒蛋＋小炒肉

素菜＋番茄炒蛋＋腐竹炒鸡

素菜＋韭菜炒蛋＋啤酒鸭

素菜＋鸡蛋卷＋红烧鱼块

素菜＋蒸鸡蛋＋鸡腿/鸡翅

素菜：青菜类，瓜类，萝卜，豆芽，豆皮，豆腐干，油泡

15块在深圳的话，一般是两荤一素。

以上仅供参考，希望对你有帮助！

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