准备材料，分离蛋清和蛋黄，牛奶和油我一起放盆里了为了少洗个盆啊。牛奶和油搅拌均匀。筛入低筋面粉。加入蛋黄搅拌均匀。搅拌好的面糊无干粉，顺滑。打发蛋白鱼眼泡时加入第一次糖。细小密的泡时加入第二次糖继续高速搅拌。感觉有点纹路时加入第三次糖。大弯钩湿性发泡，继续打发。打发至蛋白细腻有光泽，短小直钩停止。蛋黄糊加入三分之一蛋白。切拌均匀。拌好的倒入剩下的蛋白中，翻拌，不能划圈搅拌。搅拌好的面糊倒入28的方形烤盘。轻轻的振气泡，用刮板抹平表面。中层150度烤25-30分钟，看自己烤箱温度啊。烤好的倒扣晾凉，我的有点掉皮。用圆切模切出圆形蛋糕坯。准备沙拉酱，肉松。蛋糕坯中间抹上沙拉酱，两片粘好，侧面和表层都沾上沙拉酱，之后裹肉松。美味的肉松小贝做好了。 本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决