杂粮煎饼的配方可以根据个人口味和喜好进行调整，一般包括小麦面、玉米面、荞麦面、水、盐等材料。可以根据自己的口感偏好适量调整杂粮比例，调制成糊状待用，然后倒入平底锅中煎制即可。

滕州杂粮煎饼是一道典型的山东早餐，其正宗做法是将小麦面、玉米面和荞麦面混合搅拌成面糊，再加入适量的水和盐调匀。然后将调好的面糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。

纯玉米面也可以做煎饼果子，但口感会略有差异。纯玉米面煎饼果子更加香甜，口感酥脆。制作方法与传统煎饼果子相同，只是将面糊换成纯玉米面调制即可。

商业版的杂粮煎饼制作一般会添加一些特制的杂粮面粉和配方，口感更加独特，而做法基本与家常版相同，主要是将调制好的面糊均匀地倒入烤盘中，经过机器烘烤而成。

包括小麦面粉、糙米粉、玉米面粉、黑豆粉和芝麻，这些材料按一定比例混合后制成了五谷煎饼面。

这个配方之所以受欢迎，一方面是因为其中融入了五种不同的食材，丰富了口感，同时也吸收了不同的营养物质。

另一方面，这样的面粉更加健康，因为其中含有多种粗粮，纤维素含量丰富，具有一定的保健作用。

如果你想要自己制作五谷煎饼面，可以根据自己的口感和需要进行配比调整，但需要注意的是不同材料的配比要掌握好，不能出现过多或者过少的情况。

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