逛菜市时,无意发现这家菜档的鲜香菇和平菇个头很均匀,很漂亮,食材颜控的我,果断把晚餐的苦瓜排骨汤换成了菌菇鸡汤。简单快手,一锅熟,厨房小白也能轻松驾驭
By 咸蛋妈咪
用料嫩鸡 ¼只鲜香菇 几个平菇 几朵干虫草花 20g羊肚菌 几个红枣 3颗盐 适量做法步骤1、如图备料,虫草花、羊肚菌提前浸泡,鸡剁块,平菇洗净,香菇洗净去蒂切十字刀花,红枣去核切片;
2、把图①的食材全部倒入砂锅,加适量清水,加盖大火烧开,改文火10分钟;
3、揭盖加入适量盐调味,完成✅
4、鸡嫩汤鲜,温暖一整冬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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