鸡肾焗饭

材料：鲜鸡肾、肥腩肉、香米。

配料：香葱、芫莤、蒜头、姜。

调料：食盐、味精、味极、花生油、料酒。

1、鲜鸡肾、腩肉洗干净沥干水分。

2、将鲜鸡肾和腩肉切粒（肥瘦分开）。

3、姜、蒜头和葱白切碎备用。

4、准备葱花，芫莤切碎备用。

5、将肥肉粒放入锅里炒出油至金黄。

6、放入准备好的姜葱蒜炸香再倒入鸡肾肉粒，洒入料酒爆炒。

7、待炒到鸡肾变色，加入调料（要偏咸一点）炒至入味装盆。

8、淘米(放适量香油)煮饭。

9、待米饭差不多煮熟（听见滋滋声）时，倒入炒好的鸡肾粒，连同米饭一起煮熟后再焗5分钟。

10、然后把准备好的葱花芫莤碎加入煮好的饭中搅拌均匀，香喷喷的鸡肾焗饭就完成了。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除