主要食材如图，除了图中的肉没用上。用的是肉粽，就不要这些切好的肉片了。青豆是当季的，粒粒皆辛苦，亲手剥的。粽子煮水剥出，拌一下粘粘的成泥状。青豆玉米虾仁，沸水煮熟滤水捞出。虾仁切碎，与青豆玉米倒入糯米泥，套上一次性手套抓匀。取用步骤4拌好的一半量，加了50g即食熟燕麦片，黑胡椒粉也入一起抓匀。加了熟燕麦片吸走一部分湿，不很粘手，摘取1小团捏成小圆团。捏好的小圆团，如图依次完成。捏好的小圆团，放装有椰蓉的盘子滚上椰蓉，再稍压扁圆，燕麦饼坯就做好了。Tips:若没有椰蓉，那就用熟粉滚，熟粉就是炒熟的粉，面粉糯米粉都可，裹表面一层主要是防粘。平底不粘锅，入黄油融成液，摊抹匀锅底，码上压扁圆的燕麦饼，小火煎，一面金黄时翻面煎至金黄。就这样的，一定要用小火，上色好看也不怕煎焦，如果用电饼铛也是可以的，怎么顺手怎么方便怎么作。装盘，即可食。材料表粽子做糯米泥剩1/2量，做11个左右。用黄油煎，很香。 本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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