米酒也称为甜酒，在这个炎热的夏季最适合吃它了，特别是现在世界杯期间，一次性多做一点可以吃上好些天，放在冰箱再拿出来吃一口，哇！简直就是幸福到想哭呀！人间美味！

甜酒换个做法就是妇女坐月子期间必不可少的上等补品，不仅养身体还是下奶神器。

这碗米酒简单易学，看世界杯吃它最爽，换个做法就是月子期的补品，我家每年夏天就没断过甜酒，家里老小都非常爱吃，连我那1岁的娃都爱喝的不得了。赶紧跟着我学起来吧！错过可是你的损失呢！

头条不知道为什么之前的链接就是添加不进来，之前没看的朋友可以在我们文章里面找一下6月5日那一期的制作具体方法。

这一期是吃的2种方式分享，也就是图一和图二两种吃法，因为要讲的比较详细，所以这个米酒分成了两部分来写。

这一期用的调料就是白砂糖和凉白开水。

接上一期的，充分发酵12-18小时之后，我们就能闻到米酒香味了，香味是非常浓郁的，这就表示发酵好了，如果闻的味道不是很香那就是还需要再等上几个小时，一般正常的就是12-18小时就可以了。

近距离的看，我们可以看到之前挖的一个小洞里面已经有了水分，两边有细小的发霉状这种是正常的，不用怀疑它呦！

我们准备白砂糖，将白砂糖直接到倒在糯米上，白砂糖的多少因人而异，我们家每次都吃的比较甜，爱吃甜的可以多加糖。

在糯米上均匀地覆盖上白砂糖。

我们要在之前就准备好两壶凉的白开水，​记得要冷却的哦！把凉白开水倒入盆子中。

凉白开水的量9分满为主，不能全满，倒水的位置也就在中间预留的那个洞里面慢慢倒进去，不要把糯米打散。

凉白开倒完后，用筷子沿着盆子一圈给它边上松动下，注意只是松动最边上即可。

边上都松动后，盖上盖子在等个1-2小时左右底部的那整块糯米会全部泡起来，这个时候我们就可以把糯米分开来装碗中享用了，甜度不够可以再加糖。借一句广告词，放入冰箱冷藏后拿出来享用风味更佳。记得看世界杯的时候要吃它哦！

这就是第一种最直接简单又最好吃的方法了。

第二种吃法就是甜酒冲蛋花，或甜酒煮蛋花。

步骤：

1、准备一个鸡蛋打碎在碗中，搅拌散开。

2、加热锅，舀出一小碗甜酒倒入锅中加热。

3、煮至沸腾后倒入蛋液在锅中慢慢搅拌，蛋液熟后即可关火。

4、装入碗中后它就是一道妇女坐月子期间最佳的滋补营养品，要是准妈妈奶水不够这个也是非常下奶的一道上好佳品。

这样一道男女老少都适合的米酒你怎可错过，动手做起来吧！你学会了吗？有疑问欢迎下方留言与我沟通。

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