今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊无蛋挞液的做法,以下观点希望能帮助到您。

答主料

牛奶100g 鸡蛋黄1个

白砂糖15g 炼乳1小勺

若没有炼乳，白砂糖改为20克 吉士粉，可无5g

七哥蛋挞皮，网评说这款不错，我觉得还行6—8个 低筋面粉6g

不用淡奶油的蛋挞水的做法步骤

1. 懒得拍照，很简单，牛奶加热放入白砂糖，搅拌融化，放入炼乳，加入鸡蛋黄，一定是鸡蛋黄，不要蛋清，蛋清做出来有蛋腥味还不嫩，注意牛奶不要很烫，不然就成了蛋羹了，搅合搅合倒入蛋挞皮，ps:讲究一点的可以过筛兄大一下，蛋挞皮解不解冻都一样，七分满即可，ps：面粉吉士粉此稿都要过筛，最后蛋挞液也要过筛，不然烤出来感觉不细腻。

不用淡奶油的蛋挞水的做法图解22. 放入烤箱，我家是长帝迷你烤箱，温度较高，我就200度，放在底层，25分钟，你可以在旁边看，看到蛋挞皮起酥了，变色了，有虎斑了，不冒泡了，就可以关了。

不用淡奶油的蛋挞水的做法图解33. 烫的蛋挞超好吃

不用淡奶油的蛋挞水的做法图解44. 做了两锅，方法一样，每次一拿出来就羡扒竖被抢光，我也只能舔舔锡纸壳子

人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到无蛋挞液的做法。如需更深入了解，可以看看窝牛号的其他内容。

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