油炸小果子
图文 | 意欢
原料:
面粉500g、鸡蛋3个、油200g、白砂糖150g
1. 面点加入搅拌好的鸡蛋,放入少许盐和少许糖和成面团。
2. 擀成薄厚均匀的圆胚
3. 切成大小均匀的小长条
4. 小长条放入盆中加入干面粉拌匀,使其分散开来
5. 锅中放油,油热后倒入长面条炸至膨起捞出。
6. 第一次炸
7. 第二次炸
8. 锅中加入水然后放入白砂糖烧至起大泡
9. 放入小果子快速搅拌均匀再加入少许黑芝麻搅拌均匀。
10. 完成!
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