在众多的韩国小吃中，泡菜饼算是最简单速成的一道。只要简单的面粉水加上泡菜，加少许调料，就能成就一道风味独特的美味。

By C大小姐太傲娇 【豆果美食官方认证达人】

1、泡菜切碎，尤其是白菜帮一定要切细一点，饼做薄了就裂了。

2、面粉＋鸡蛋＋水＋糖搅拌成没有干粉的糊状。（加糖能题鲜喔，如果你不想加也不强求）

3、加入泡菜碎，搅拌均匀。

4、加入葱，搅拌均匀。

5、平底锅倒入少许油，用厨房纸巾抹均匀。

6、倒入面糊，摊平小火煎。

7、一面煎好翻身，煎熟即可。

8、切一切就开吃吧。

煎泡菜饼要耐心，火不要太大，否则面饼色泽容易发黑，不好看。

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