准备材料：猕猴桃500克、碎冰糖125克、米酒500克

1、猕猴桃洗干净后沥干切成2厘米厚的圆片，记得圆片不要切太薄，否则在酿制的过场中，果肉容易解分散。

2、取出完全没有水汽的玻璃容器，依序放入猕猴桃片、碎冰糖。

3、接着慢慢倒入米酒，盖上盖子确认密封，存放于阴凉处。

4、猕猴桃跟米酒浸泡约3个月后即可开封饮用。

扩展资料

猕猴桃酒的营养价值：

猕猴桃酒含有丰富的维生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用。与其他酒类相比，猕猴桃酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些。

猕猴桃甘酸，性寒，含有丰富的维生素C、B、胡萝卜素，以及微量元素。是目前很受欢迎的一种保健水果。

《开宝本草》说猕猴桃可以“止暴渴，解烦热，下石淋。热壅反胃者，取汁和生姜汁服之。”但因本品性寒，故脾胃虚寒者应慎服用。

参考资料来源：百度百科-猕猴桃酒

猕猴桃是比较受欢迎的一种水果，它含有丰富的营养成分，具有很好的食用价值，吃法多样，深受人们喜欢。猕猴桃可以做甜品，可以做饮品，还可以做菜。那么猕猴桃可以用来泡酒吗？下面让我们具体来看看吧！

猕猴桃泡酒建议用熟的猕猴桃。

把野生猕猴桃洗干净晾干外皮的水分，装在准备好的纸箱当中充分的催熟。熟透的野生猕猴桃出酒率会更高，口感也比较好，如果使用没有完全成熟的野生猕猴桃做酒口感往往比较酸，出酒率一般在40—50%左右。等到野生猕猴桃在纸箱当中充分熟透之后就可以剥去毛皮，放在准备好的陶瓷坛或者土坛当中自然发酵。要注意的是，发酵过程中不仅不能加酒，也不能加水，更不能放入任何的发酵药。并且，不能把坛内全部装满野生猕猴桃，只能装到2/3，防止发酵时起泡膨胀而溢出。

猕猴桃泡酒用的猕猴桃不要太软，也不要太硬，软硬适中最好。

猕猴桃的味道酸甜，还含有多种的营养物质，含有的成分都是比较常规的，和酒一起不会产生什么不良反应，而且猕猴桃泡酒的口感也不错，喜欢喝酸甜味果酒的人可以尝试。

用猕猴桃泡的酒，其功效也确实是不可小觑的，因为猕猴桃本身富含丰富的维生素c，具有美白的功效，还有水果大王的美称，所以用它来泡酒也确实是非常好的。

1、猕猴桃泡酒还可以把它和白糖搭配在一起直接发酵，在需要的时候，可以准备适量的新鲜猕猴桃，如果猕猴桃还没有熟透，可以把它放到纸箱中进行催熟，催熟以后把他外表带有绒毛的表皮去掉，直接放到大的下班瓶中。

2、加入适量的冰糖，用筷子把它们调匀，然后再把玻璃瓶密封后，放到温暖的环境中发酵，每隔三天要摇动一次，等玻璃瓶中的猕猴桃起大泡就要及时放气，并用力摇匀，7到10天以后，里面的猕猴桃就能全部化成水汤状，这时可以闻到浓郁的酒香。

3、继续发酵十天左右，里面的猕猴桃酒就能发就完成，取出以后用干净的纱布过滤，得到的液体重新装入的玻璃瓶中，再放置一个月左右，这时美味的猕猴桃酒就做好，可以取出饮用了。在猕猴桃泡酒的过程中，不能带入生水和油脂，不然会影响猕猴桃的发酵，也会让泡出的酒口感变差。?

首选，在制作猕猴桃之前，我们所准备的这种水果一定要清洗干净然后沥干，最好是能够自然风干，这样制作出来的药酒效果才好，同时也不会出现走味的情况。

在将猕猴桃泡酒的时候，选择的酒也是有讲究的。建议最好能够选择酒精浓度高于百分之四十以上的药酒，这样能够令猕猴桃中的果汁更加容易的浸泡出来，同时这种白酒的着色性也是比较好的。

所选择的泡酒容器最好能够使用玻璃材质的，同时在制作果酒的过程中一定要密封容器，这样才可以避免水汽进入容器中，影响猕猴桃酒的口感以及功效。另外，猕猴桃酒密封好之后要放入阴凉的位置进行储存，千万不能够直接被太阳照射。

由于将猕猴桃泡酒所制作出来的属于水果酒，所以这种方法获得的果酒甜度是需要注意的。在制作的过程中，一定要及时的调整甜度，加糖量不要太多，控制在百分之二十到百分之二十五就足够了。

在讲猕猴桃泡酒的时候，最好能够选择加入的糖是冰糖。因为这种糖的甜度比较纯正，同时也不容易导致水果酒出现变酸的情况。

很多水果都可以泡酒，猕猴桃也不例外，也是可以泡酒喝的，下面我们就来看看猕猴桃泡酒比例是多少，自制猕猴桃酒的方法及功效。

猕猴桃是非常好吃的水果，也可以用来泡酒哦，那猕猴桃泡酒比例是多少?自制猕猴桃酒怎么做?猕猴桃泡酒有什么功效呢?下面小编一一为大家介绍。

猕猴桃泡酒比例是多少

酒和猕猴桃比例一定要合适,不能酒多,或者猕猴桃少,一般比例为1:2

猕猴桃、酒、冰糖的比例为10：10：5。

自制猕猴桃酒的方法

所需原料：猕猴桃、白酒、冰糖、玻璃瓶、柠檬片。

自制猕猴桃酒步骤分析：

1、将选好的优质猕猴桃用清水清洗干净，将杂志去除，晾干备用。

2、用破碎机将清洗干净的猕猴桃碎成浆状，若家中没有破碎机也可选用木棒进行捣碎。

3、在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%)，搅拌混合，进行前发酵，温度控制在20~25℃，时间约5~6天。

4、当发酵中果浆的残糖降至1%时，需进行压榨分离，浆汁液转入后发酵。

5、按发酵到酒度为12度计算，添加一定量的砂糖(也可在前发酵时，按所需的酒度换算出所需的糖量，一次调毕)，保持温度在15~20℃，经30~35天后，进行分离。

6、调整酒度：用90%以上酒精调整酒度达16度左右，然后贮藏两年以上，即为成品。

7、最后可在酒体中加入少量的柠檬(可根据个人口感选择)。

猕猴桃泡酒有什么功效

猕猴桃的果皮部分所含的维生素和矿物质比果肉部分还要丰富，但皮不能直接食用，做成猕猴桃酒，就能完全获得其中的功效。

1、预防心脑血管病

猕猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效地降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。

2、美容养颜

自古以来，猕猴桃酒作为美容养颜的佳品，备受人们喜爱。有人说，秦代女子皮肤细腻、润泽而富有弹性，与经常饮用猕猴桃酒有关。除此，还有不少人喜欢将猕猴桃酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。

猕猴桃是比较受欢迎的一种水果，它含有多种营养成分，具有很好的食用价值，很多人都会吃猕猴桃，也有人会用猕猴桃泡酒喝。猕猴桃泡酒是很有讲究的，尤其是酒的选择。那么猕猴桃泡酒用什么酒比较好呢？下面让我们具体来看看吧！

一般是度数高稍微高一点的白酒，味道才会好。才能把猕猴桃的味道全部释放出来。

一般泡酒可以用高度的白酒浸泡。注意浸泡时最好是先洗干净。然后适当阴干去掉水分。再者，可以加入其他补肝肾的药物一起浸泡，例如枸杞等。

猕猴桃酒是利用新鲜的猕猴桃果发酵而成的果酒，比猕猴桃果更具保健功效，并且保留了猕猴桃果天然风味。如果是自制的猕猴桃酒更是不含防腐剂和人工色素，是纯天然健康饮品。

在将猕猴桃泡酒的时候，选择的酒也是有讲究的。建议最好能够选择酒精浓度高于百分之四十以上的酒，这样能够令猕猴桃中的果汁更加容易的浸泡出来，同时这种白酒的着色性也是比较好的。

但是，不要用太高度的酒，高度酒味也大把果香都盖了.最好用40—50度左右的酒。

所需原料：

猕猴桃、白酒、冰糖、玻璃瓶。

自制猕猴桃酒步骤分析：

1、选用未熟透的优质猕猴桃，以抓在手中没有揉的动为好，用清水清洗表层皮毛，两端切掉头，将猕猴桃切片。

2、拿出你较珍贵的酒坛，先把猕猴桃放入底部，加入冰糖倒入高粱酒，密封放置在通风阴凉的地方一个月即可饮用。

1、糖尿病、腹泻患者、脾胃虚寒的人群不宜喝猕猴桃酒，因为猕猴桃是一种性质偏寒的水果，含有的糖分、膳食纤维都比较高，这几类人群食用的话，会加重身体的负担。

2、有先兆性流产的孕妇也不适合喝猕猴桃酒，正常体质的孕妇可以适量的喝一点，但是对于先兆性流产的孕妇来说，喝猕猴桃酒会加快血液的循环，进而出现流产的情况。

3、在喝猕猴桃泡酒的时候，最好不要同时与牛奶、黄瓜、胡萝卜、内脏等食物一起食用，因为这些食物与猕猴桃酒相克，在一起食用会降低营养素的吸收。

4、泡酒的玻璃容器中，最好不要有油、有水等物质，以免影响猕猴桃酒的味道及质量，而且在泡酒的过程中，没到时间最好不要打开密封罐。

猕猴桃泡酒的营养价值

　猕猴桃泡酒的营养价值，猕猴桃含有丰富的膳食纤维和抗氧化剂。 它可以在酿造时完全溶解在水中。人们喜好把那些成熟后的野生猕猴桃来制作用果酒。星座分享猕猴桃泡酒的营养价值。

　猕猴桃主要是用新鲜的猕猴桃、白酒经过发酵而成的果酒，在酿造的过程中会融入猕猴桃中所含的营养成分，主要包括糖类成分、果酸、碳水化合物，以及人体所需的多种氨基酸，维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，具有不错的营养价值。

　 促进消化

　猕猴桃酒味道酸甜，其中含有丰富的有机酸、果糖成分，适当饮用可以促进胃酸分泌，帮助肠胃消化食物，若在饭前饮用有利于生津开胃，增进食欲，调节肠胃功能，改善食欲不振等状况，但是不宜多喝，以免损伤肠胃，降低胃肠消化功能。

　 美容养颜

　猕猴桃中含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维生素C、维生素E等微量元素，有利于改善皮肤粗糙等状况，抚平皮肤、淡化面斑，减少皮肤中黑色素的存在，使皮肤变得较为红润光滑，具有不错的美容养颜的作用。

　 消除疲劳

　猕猴桃中需要经过一系列的发酵而成，促使人体能够充分吸收其中的营养物质，例如，蛋白质、铁、钾等营养成分，适宜工作疲劳之后饮用，可以达到迅速补充能量、恢复精力，能够一定程度上消除身体疲劳。

　 增强免疫力

　猕猴桃中含有丰富的维生素，具有不错的抗氧化作用，能够调整人体免疫功能，激发淋巴细胞转化，提升人体免疫力的能力。同时猕猴桃中还含有不少的天然矿物质，可促进机体内的新陈代谢，能缓解消除疲劳。

　 猕猴桃泡酒的做法

　材料：猕猴桃、碎冰糖、米酒头。

　做法：

　1、清洗干净猕猴桃，沥干或者擦干之后，削去外皮，切约2厘米厚的圆片，以免在酿制的过场中，果肉容易解分散。

　2、准备一个的干燥的玻璃容器，依序放入猕猴桃片、碎冰糖。

　3、之后倒入米酒头，盖上盖子确认密封，存放于阴凉处。

　4、将约3个月后即可开封饮用，并且要将散开沉淀的黑色种子及沉淀物过滤后就能再继续保存。

　 猕猴桃如何泡酒

　1、猕猴桃葡萄酒有一个比较简单的方法，你需要准备2000克猕猴桃，3000克白葡萄酒，一个干净的玻璃瓶。 准备新鲜 的猕猴桃，切下准备好的新鲜猕猴桃，切成肉块。

　2、准备干净的玻璃瓶，使用高温消毒，并控制里面的水分，然后切成片猕猴桃放入玻璃瓶中，然后加入准备好的 白葡萄酒，白葡萄酒必须全部猕猴桃浸没，然后密封 将玻璃瓶放在阴凉处浸泡。 30天左右的猕猴桃酒可以很好地完成。

　 猕猴桃泡酒的做法大全

　1、猕猴桃泡酒也可以直接用白糖发酵。 如果需要，您可以准备适量的新鲜猕猴桃。 如果猕猴桃不成熟，你可以把它放在纸箱里煮熟。 从外观上去除蓬松的'皮肤，并将其直接放在 大型的免税瓶中。

　2、加入适量的冰糖，用筷子将它们混合，然后密封玻璃瓶，放入温暖的环境中发酵，每隔三天摇一摇，等待玻璃瓶中的猕猴桃被大泡沫呼吸 ， 并大力摇晃。 7到10天后，里面的猕猴桃可以变成肉汤，你可以闻到浓郁的香味。

　3、继续发酵约十天。 里面的猕猴桃酒可以完成。 取出后，用干净的纱布过滤。 将获得的液体重新填充在玻璃瓶中并放置约一个月。 然后烹制美味的猕猴桃酒。 如果你完成了，你可以把它拿出来喝。 在制作猕猴桃酒的过程中，你不能带入原水和油 ，否则会影响猕猴桃的发酵，这会使葡萄酒的味道变差。

　 猕猴桃如何泡酒

　1、猕猴桃泡酒有一种比较简单的做法，在制作时需要准备猕猴桃2000克，白酒3000克，干净的玻璃瓶一个。把准备好的新鲜猕猴桃，把准备好的新鲜猕猴桃削掉外皮瓣，果肉切成块状。

　2、准备好的干净玻璃瓶，要用高温消毒，并控干里面的水分，再把削成块儿状的猕猴桃放到玻璃瓶中，然后加入准备好的白酒，白酒一定要把猕猴桃全部淹没，然后把玻璃瓶密封后，直接放到阴凉的地方浸泡，三十天左右里面的猕猴桃酒就能做好。

　 猕猴桃泡酒的做法大全

　1、猕猴桃泡酒还可以把它和白糖搭配在一起直接发酵，在需要的时候，可以准备适量的新鲜猕猴桃，如果猕猴桃还没有熟透，可以把它放到纸箱中进行催熟，催熟以后把他外表带有绒毛的表皮去掉，直接放到大的下班瓶中。

　2、加入适量的冰糖，用筷子把它们调匀，然后再把玻璃瓶密封后，放到温暖的环境中发酵，每隔三天要摇动一次，等玻璃瓶中的猕猴桃起大泡就要及时放气，并用力摇匀，7到10天以后，里面的猕猴桃就能全部化成水汤状，这时可以闻到浓郁的酒香。

　3、继续发酵十天左右，里面的猕猴桃酒就能发就完成，取出以后用干净的纱布过滤，得到的液体重新装入的玻璃瓶中，再放置一个月左右，这时美味的猕猴桃酒就做好，可以取出饮用了。在猕猴桃泡酒的过程中，不能带入生水和油脂，不然会影响猕猴桃的发酵，也会让泡出的酒口感变差。

　 猕猴桃泡酒有什么功效

　 第一：美容养颜

　大家都说猕猴桃含有丰富的维生素和抗氧化剂，特别是维生素C.这些物质可以用来延缓衰老和美容，特别是对于一些皱纹和细纹。

　除了维生素和抗氧化剂外，猕猴桃还含有大量膳食纤维，但脂肪含量不高。 因此，服用后，它可以减少体内脂肪沉积，并起到减肥的作用。 同时，美丽和美丽的效果也不错。

　 第二：预防忧郁症

　抑郁症是一种非常常见的疾病。 每年的患者数量不断增加，但没有研究过特定的药物。 科学家通过实验发现，科学使用猕猴桃和猕猴桃葡萄酒可有效预防抑郁症并促进情绪稳定。 这是因为猕猴桃含有一些调节情绪的物质，可以帮助患者保持情绪稳定。 此外，猕猴桃还含有天然肌醇，可以增加我们的大脑活动，同时还能有效稳定情绪，促进健康。

　 第三：防治癌症

　事实上，猕猴桃酒的功效还包括预防和治疗癌症，坚持科学服用可以使身体更健康。 猕猴桃中含有的干物质对突变型谷胱甘肽有效，并且会对一些导致癌症的基因突变的治疗效果表示哀悼。

　研究发现，服用猕猴桃和猕猴桃葡萄酒可以成为预防和治疗各种癌症的好方法。 例如，前列腺癌，肺癌，肝癌和皮肤癌等，建议健康和患有癌症的人应该服用一些猕猴桃。

　 第四：排毒清肠

　猕猴桃还含有大量的膳食纤维。 当它进入体内时，它会降低身体的胆固醇含量，以确保身体健康。 它还有助于胃快速消化和排毒，不仅可以有效预防便秘，而且还能够清除体内的有毒物质。 功效。

　 第五：预防心血管疾病

　猕猴桃含有大量的纤维和果胶，果胶的含量约为三分之一，因此含量非常高。 果胶能有效降低体内胆固醇含量，对各种心血管疾病有很好的控制作用。

　 第六：缓解坏死病

　猕猴桃制成葡萄酒后可以很好地缓解并治疗坏死。 建议每天服用约两个猕猴桃，这样皮肤的肤色和质地会更好。

　 第七：适合孕妇服用

　猕猴桃的营养非常丰富，特别是维生素C含量高于大多数水果。 此外，猕猴桃还含有氨基酸，蛋白质，糖，果胶等。它是最有营养的水果。 孕妇非常适合服用，怀孕期间服用猕猴桃的母亲可以促进胎儿健康。

　猕猴桃起泡酒有很多效果。 服用后，它可以促进身体健康。 孕妇和胎儿非常适合服用。 猕猴桃在生活中非常受欢迎。 它含有大量的维生素，果胶，蛋白质，氨基酸等。它不仅可以治疗便秘的热量和排毒，还可以美容和减肥。

　但是，猕猴桃很冷，建议你服用时不要贪吃。 脾胃虚弱的人应该少吃。 同时，经常腹泻和尿频的患者不适合服用，以免身体受到影响。 孕妇如果出现先兆流产症状且女性有月经过多症状，不应服用猕猴桃和猕猴桃酒。

猕猴桃泡酒的正确方法

猕猴桃泡酒的正确方法，俗话说民以食为天，中国人自古以来就喜欢钻研美食，可以说没有哪个国家的食物有中国的多且丰富，还风格迥异，我们还喜欢把果实拿来泡酒，下面和大家介绍猕猴桃泡酒的正确方法。

1、首先肯定是需要处理猕猴桃，在选材的时候，猕猴桃不要选熟透的，以抓在手里没有揉得动的为最好。如果市场上买的，则需要检查一下是否已经放置时间长，在农村很多地方有野生的，那种刚从树上摘下来的，需要放置三到五天后在使用，

注：放几天主要是让猕猴桃本身的那种酸性味激发，果香味更容易释放

2、处理加工，接下来当然就是去皮，大多数人去皮都是直接每一个都跟剥土豆一样，弄得非常干净，，其实不然，只需用水清洗掉表层的皮毛，两端切掉头，然后在果身划开几刀，切记不要太深，能让水从里面溢出就好

3、枸杞用温水稍微泡开，去掉渣，然后拿出你最珍贵的酒坛，先把猕猴桃轻放底部，扫入枸杞，，冰糖。，然后把酒慢慢的倒入其中，瓶口密封，最后能最后用蜡封，。放置阴凉通风的地方，有的地方有地窖最好，，15天后，，你的猕猴桃酒就可以饮用了。

注意事项

中途千万不要去开封，一定不能有生水

酒和猕猴桃比例一定要合适，不能酒多，或者猕猴桃少，一般必烈为1：2

1、最好选择冰糖。

猕猴桃泡酒的时候，最好能够选择加入的糖是冰糖。因为这种糖的甜度比较纯正，同时也不容易导致水果酒出现变酸的情况。

2、加糖应适量，20%-25%的比例即可。

由于将猕猴桃泡酒所制作出来的属于水果酒，所以这种方法获得的果酒甜度是需要注意的。在制作的过程中，一定要及时的调整甜度，加糖量不要太多，控制在百分之二十到百分之二十五就足够了。

3、猕猴桃要事先清洗干净并自然风干。

在制作猕猴桃泡酒之前，我们所准备的猕猴桃一定要清洗干净然后沥干，最好是能够自然风干，这样制作出来的酒效果才好，同时也不会出现走味的情况。

4、泡酒的容器要选择玻璃材质且能密封的。

所选择的泡酒容器最好能够使用玻璃材质的，同时在制作果酒的过程中一定要密封容器，这样才可以避免水汽进入容器中，影响猕猴桃酒的口感以及功效。

5、放入阴凉的位置储存。

猕猴桃酒密封好之后要放入阴凉的位置进行储存，千万不能够直接被太阳照射。

野生猕猴桃泡酒的方法教程

方法一

1、野生猕猴桃泡酒有多种不同方法，他在泡酒时可以准备适量的.新鲜野生猕猴桃和适量白酒，把准备好的野生猕猴桃要放到流水下，反复冲洗干净，再把它表面水分晾干。洗净以后的猕猴桃要用水果刀把它的两端切下来，再销售它的果皮。

2、把得到的野生猕猴桃果肉切成小块儿，放到一个比较大的干净玻璃瓶装再放入准备好的纯粮白酒，白酒一定要把里面的猕猴桃果肉完全浸没。放入白酒以后要把玻璃瓶口密封，然后放到阴凉通风的地方进行泡制，30~40天以后里面的猕猴桃酒就能泡好。泡好以后的猕猴桃酒取出可直接饮用，也可以过滤以后再喝。

方法二

1、野生猕猴桃泡酒时还可以准备新鲜的野生猕猴桃和适量的白糖，把准备好的新鲜猕猴桃进行催熟处理，等他的成熟率超过80%以后，再把它用清水洗净，然后去掉它表面的果皮。去皮后的野生猕猴桃放到干净的坛子中，密封后进行自然发酵，3~5天以后就能闻到浓郁的酒香，这时可以加入适量的白糖。

2、猕猴桃中加入白糖继续发酵，每天都要用干净的竹片搅拌1~2次，发酵完成后里面会起大泡，而且里面的猕猴桃果肉会全部变成水，这时也能闻到诱人的酒香。把它取出以后，用干净纱布过滤得到的猕猴桃酒再放到干净玻璃瓶中进行二次发酵，四五十天以后里面的猕猴桃酒就能泡好。

1、猕猴桃泡酒的功效：

⑴预防癌症，猕猴桃中含有白藜芦醇，经常食用可预防癌症。

⑵保护血管弹性，猕猴桃属于低热量食物，而酒有舒筋活血的作用，可以预防血管硬化。

⑶美容养颜，适当饮用可以滋养皮肤，延缓衰老。

2、做法如下：

⑴主料猕猴桃若干、白酒适量、冰糖、干净的容器。

⑵猕猴桃、酒、冰糖的比例为10：10：5。

⑶选用未熟透的优质猕猴桃，以抓在手中没有揉的动为好，用清水清洗表层皮毛，两端切掉头，将猕猴桃切片。

⑷先把猕猴桃放入容器的底部，加入冰糖倒入高粱酒。

⑸可以适当加入些枸杞、柠檬片，口味更好。

⑹要擦干水，晾干后装瓶；酒量要没过瓶内猕猴桃，密封放置在通风阴凉的地方一个月即可饮用。

33斤。

10斤猕猴桃泡33斤酒。猕猴桃去皮，切成两半，放入玻璃瓶内，倒入35度白酒，白酒需要将猕猴桃全部浸没，浸泡三个月后便可以饮用了。

猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

注意事项：

由于将猕猴桃泡酒所制作出来的属于水果酒，所以这种方法获得的果酒甜度是需要注意的。在制作的过程中，一定要及时的调整甜度，加糖量不要太多，控制在百分之二十到百分之二十五就足够了。

在讲猕猴桃泡酒的时候，最好能够选择加入的糖是冰糖。因为这种糖的甜度比较纯正，同时也不容易导致水果酒出现变酸的情况。

所选择的泡酒容器最好能够使用玻璃材质的，同时在制作果酒的过程中一定要密封容器，这样才可以避免水汽进入容器中，影响猕猴桃酒的口感以及功效。另外猕猴桃酒密封好之后要放入阴凉的位置进行储存，千万不能够直接被太阳照射。

以上内容参考：百度百科-猕猴桃泡酒

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