猪肉虾饺馅的做法很简单，首先将鲜虾仁和猪肉剁成泥，加入葱姜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒和少许淀粉搅拌均匀即可。

虾仁和猪肉是可以一起包饺子的，这样可以增加饺子的口感和味道。虾仁和猪肉混合做馅，制作出来的饺子口感鲜美，深受人们喜爱。

龙虾仁饺子馅的做法相对独特，首先将龙虾仁剁成泥，加入适量的猪肉泥，葱姜末、盐、胡椒粉、鸡精、料酒和少许淀粉搅拌均匀，制作成饺子馅。

材料：饺子皮60张，虾仁150克，瘦猪肉150克，鲜韭菜150克，姜末适量，调味品适量。

做法：

1、将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状，加上料酒、老抽酱油腌制30分钟

2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁，加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。

3、将韭菜切成末，加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀，和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。

4、用饺子皮将将拌好的馅包成饺子

5、开水下锅煮三滚即可

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