天气一凉，就想吃肉，每天都想吃排骨。每当看到排骨在锅中咕噜咕噜冒着热气，馋的口水都要流出来了。

糖醋排骨，对于很多人来说是只有在外面吃饭时才会出现的菜，因为大家都觉得这道菜做起来太麻烦了。

而今天小编要给大家介绍的这个糖醋排骨的做法，无需油炸，也不用炒糖色，味道完全不输饭店大厨做的！你只需要小火慢炖就可以了。

今天小编给大家带来一道糖醋排骨的做法！不用油炸就可以搞定！

糖 醋 排 骨

原料：排骨500克，盐和熟芝麻各1小勺

料酒1勺，香醋2勺，白糖3勺，生抽4勺、酱油1勺

食用油适量，葱姜蒜适量，八角2个，桂皮1块

做法：

1、排骨用清水浸泡30~40分钟左右，去除血水

2、锅中加水烧开，加入排骨小火煮40分钟左右

3、料酒、醋、白糖、生抽、酱油和水，充分搅拌均匀成为糖醋汁

4、锅中倒油，中火加热，加入葱、姜、八角和桂皮爆出香味

5、加入沥水后的排骨翻炒几下

6、倒入糖醋汁，盖上盖子，焖煮约10分钟

7、将调料挑出弃之不要，待汤汁收干，撒入熟白芝麻，翻炒几下就可以出锅了

（高质量生活家）

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