小雪节气过后， 天气是一天比一天冷了， 尤其是最近一段时间的阴雨天气， 让人觉得格外冷， 这时餐桌上来上一碗热乎乎的滋补靓汤再好不过了。 汤不仅能暖身祛寒，还是所有食物中最适合冬令进补的料理，汤水营养易吸收，还对脾胃好。 都说“食补胜于药补”，天气寒冷不妨多喝汤，滋补暖胃又驱寒，整个冬天不怕冷！

冬天是最佳的进补时节，喝汤能补充营养好吸收，加上煲汤也特别的简单省事，将准备好新鲜的食材一锅炖，不需繁琐的工序，再将它们交给时间小火慢炖就好， 做法特别简单，厨房新手都能轻松搞定。每个季节的汤水都有着独特的节奏和章法，冬天寒冷适合温补，下面就给大家分享一道适合冬季喝的滋补汤---玉米莲藕脊骨汤。

秋冬季节，玉米大量上市， 它作为一种粗粮，营养极其丰富， 即使吃再多也不会负罪感， 它即可作为主食，还可入菜。莲藕也是冬季滋补最佳的食材，冬天的天气干燥，莲藕味道甘甜，用来煲汤清润又营养。将这两种食材搭配上猪脊骨块一起炖煮一大锅汤，甘甜鲜美又滋补，驱寒又暖胃，好喝又好做，总也喝不腻。 你也不妨试试吧。

【玉米莲藕脊骨汤】

原料：脊骨块 4块 水果玉米 1根 莲藕 1节 姜 1小块 高度白酒 2 勺 胡椒粉 葱花 盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 将脊骨块冷水下锅焯煮，加入姜片和高度白酒去腥； 3. 将焯好的脊骨块放入电炖锅中； 4. 加入几片姜； 5. 加入玉米块； 6 加入莲藕块； 7. 一次性加入足量的水； 8. 按下电炖锅上炖煮骨汤的功能键； 9. 煮好后加入少许盐和胡椒粉调味；

10. 盛入钵中，撒上葱花。

小贴士：1. 先将猪脊骨冷水下锅焯煮， 加入姜片和高度白酒去腥； 2. 将焯好的脊骨块、莲藕和玉米三种食材放入电炖锅中， 加入姜片和足量的水； 3. 按下电炖锅炖煮骨汤的功能键， 炖煮好后加入盐等调味即可。

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