有一年的双十一，我突发奇想，何不做一道光棍节的美食？这就诞生了这道美味特色菜肴——鱼肉棒。

By 踏浪而来的风

1、新鲜马鲛鱼一条，开膛破肚，清洗干净。

2、沿脊椎骨两面将鱼肉批下

3、从下往上将两片鱼肉上的肉，用刀刮下。

4、在鱼肉中加入少量的白胡椒粉、黄酒和适量的食盐，将其打成肉蓉。

5、取藕一节

6、也将其加工成藕蓉

7、将鱼蓉和藕蓉以4比1的比例搅拌在一起，加入少量的淀粉，继续打至蓬松状。

8、搓成长条后，在表面粘上面包糠。

9、下油锅炸熟至金黄色。

10、一道鲜美的海鲜菜肴可以上桌了。

1.止咳平喘

鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

2.提神抗衰老

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

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