今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊紫菜蛋汤的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答准备材料码老：紫菜少量鸡蛋1个、淀粉2小勺誉穗、调味料包5克、香菜10克、香油少量

1、准备以下食材：将鸡蛋打入碗中，香菜切小段，两小勺淀粉中放入适量水调匀，袋装紫菜和调味料包各一个；

2、锅中放入适量水，然后将紫菜放入锅中；

3、再将料包放入锅中，料包可以庆模卜自己调配，用盐、鸡粉、葱、虾皮就可以；

4、用汤勺推动几下，将调味料、紫菜和水充分混合均匀；

5、待汤煮至沸腾时将淀粉水慢慢转圈倒入锅中进行勾芡；

6、然后将鸡蛋液转圈慢慢倒入锅中；

7、用汤勺轻轻推动汤，让鸡蛋液凝结成小碎块；

8、汤汁再次沸腾时将香菜放入锅中即可；

9、将煮好的紫菜鸡蛋汤盛入汤碗中，淋入一点香油；

10、这样一碗好吃的紫菜鸡蛋汤就完成了。

答做法一

1、食材准备

主料：紫菜、鸡蛋、虾米

辅料：精盐、味精、葱花、香油

2、制作茄卖中步骤

第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。

第二步颤山：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。

第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油即可。

3、注意事项

(1)紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味配姿道和营养。

(2)紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。

做法二

1、食材准备

鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许

2、制作步骤

(1)鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用;

(2)锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻;

(3)蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。

做法三

(1)准备的材料：紫菜、鸡蛋、油、盐、肉末、姜片

(2)姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜

(3)锅里下少许油煸炒肉末至变色

(4)加入适量的水煮开

(5)水开后下紫菜

(6)下适量的盐

(7)最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀

(8)搅拌均匀即可关火

(9)可撒上一些木鱼花味道更鲜

答紫菜蛋花汤的营养是较为丰拆旦富的，特旅链扰别人在夏天这种天气很炎热的季节里， 人们需要大量的水份，喝这种紫菜蛋花汤是最好不过了。你喜欢自己动手做紫菜蛋花汤你知道如何做出可口好吃的紫菜蛋花汤吗下面就让我给你介绍一下好吃的紫菜蛋花汤做法。

好吃的紫菜蛋花汤做法1

材料

紫菜25克、鸡蛋1个、小葱2根，麻油、食盐各适量。

做法

1、鸡蛋打散成蛋液，备用;

2、小葱切成葱花，备用;

3、锅中加清水烧开，放入紫菜，用大火煮开;

4、一边搅打一边缓缓倒入蛋液，待形成蛋花后，立刻唤启关火;

5、加适量盐调味，出锅前淋入麻油，撒上葱花即可。

好吃的紫菜蛋花汤做法2

材料

紫菜10克，番茄1个，鸡蛋1个，虾米15克，史云生原汁上汤，香葱，生姜适量

做法

1.紫菜用水泡开，淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字

2.花刀，放进热水中煮一下，剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花

3.热油锅，爆香姜片

4.放进虾米爆香

5.放进番茄，翻炒几下

6.倒入适量的史云生原汁上汤

7.煮开后，放入紫菜

8.煮开，淋入蛋液，划散成

好吃的紫菜蛋花汤做法3

材料

紫菜干 半片

猪肉碎 300g

鸡蛋 2粒***打散蛋汁***

食油

盐

红萝卜 1/3条***剁碎***

红辣椒 1条***剁碎***

芫荽 2根***剁碎***

蒜蓉 6瓣

老姜 3片

做法

用小钢盆子把紫菜浸泡软了倒入筛子里，

边冲水边筛洗确定沙粉沥净后控干水。

先把中钢锅里的2/3食水煮开。

侧炉热镬烧油爆香蒜蓉姜片盐，

倒入猪肉碎翻炒一炒。

撒下红萝卜碎和辣椒碎稍微抄一抄，

随着即倒入紫菜一起翻炒均匀。

顺手把热镬里的半熟食材全都转舀进侧炉的滚烫开水里。

让它们继续煮5分钟，

才把碗里的散蛋汁斜斜浇入翻滚著的热汤里呈蛋花。

熄火，撒下芫荽碎即可。

好吃的紫菜蛋花汤做法4

材料

紫菜干10克，鸡蛋1个，料酒﹑盐和鸡汤各适量

做法

1. 将紫菜清水浸泡一下洗净。

2. 用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里。

3. 锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋。

4. 等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下。

5. 煮2分钟，捞出来放汤碗中央。

6. 锅中另加水，放入鸡汤，凉水各适量，放盐﹑料酒。

7. 烧开后撇去浮沫，盛到汤碗里。

8. 用筷子把紫菜和汤搅拌均匀，荷包蛋放中间。

答紫菜鸡蛋汤，初学者也可以操作，简单美食，十分钟迹稿搞定一道菜！开始吧~

主料

紫菜适量，鸡蛋2个，葱姜蒜适量。

做法步骤

1、将紫菜用水清洗干净，把碎沙都洗净。

2、把鸡蛋轻磕破将蛋液倒入碗中,用筷子打散，将蛋清和蛋黄混合充分打均匀姿游孝。

3、锅中热油，把葱姜蒜倒入，炒香。

4、倒入清水，用大火煮开。

5、水烧开后，将紫菜磨蠢均匀放入，勺子捞下，煮2分钟。

6、把鸡蛋均匀倒入锅中，为了使蛋花比较嫩，煮30-40秒即可关火。

7、撒入葱花、放盐和鸡精调好味道，就可以啦。

平时饭后做个紫菜鸡蛋汤，味道还是不错的，没尝过的朋友可以试试。

答紫菜鸡蛋汤的做法如下：

材料/工具：紫菜、虾皮、鸡蛋、小激做葱、生抽、水淀粉、食盐、食用油、锅具。

1、 将所有的食材都提前准备好，紫菜一小块， 虾皮一小碗，鸡蛋两个。

2、把紫菜撕开，用清水洗冲一下，装在碗里待用，这东西建议大家最好还是冲洗一下，吃着更明衫衡放心。

3、锅中放少量的食用油，放入小葱头煸炒出香味。

4、加一大杯的水，放塌悉入紫菜，虾皮，再放一勺生抽，一勺食盐，大火煮天，再煮三分钟。

5、淋入水淀粉煮开，转着圈把鸡蛋液淋在锅里，要慢慢的淋进去，不能一下子全部倒进去，边淋边搅拌。等到蛋花完全凝固之后用筷子轻轻搅动下蛋花，蛋花就快速地漂浮起来，大功完成。

人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到紫菜蛋汤的做法大全。如需更深入了解，可以看看窝牛号的其他内容。

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