今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊红烧排骨烧土豆做法,以下观点希望能帮助到您。

答土豆红烧排骨：

主料：土豆200克、排骨450克。

辅料：老抽5克、盐2克、白糖10克。

步骤：

1、材料准备好。

2、锅里加入油加入蚂局搭白糖。

3、快速炒散。

4、加入排骨。

5、炒匀炒上闷拿色。

6、炒好的。

7、加入老抽。腊贺

8、炒匀后加入清水。

9、加入盐。

10、炖半小时加入土豆。

11、煮至收汁。

12、然后装盘。

答主料：排骨1斤、生抽1勺、老抽1勺、白糖20克、土豆1个、八角1个、桂皮1节、丛凯香叶2片、盐5克、葱2节、生姜4片、开水适量

辅料：食用油适量

1、排骨清洗干净焯水备用。

2、热锅起油放入白糖，炒至融化，变色直到起沫。

3、放入排骨翻炒均匀，加入樱巧老抽生抽调色。

4、再放脊郑键入八角、桂皮、香叶翻炒均匀。

5、加入开水末过排骨。

6、放入大葱、姜片。

7、焖煮40分钟。

8、土豆去皮切块。

9、放入煮好的排骨。

10、加入盐调味翻炒均匀。

11、焖煮5到8分钟。

12、盛入碗里。

13、放上葱花即可食用，制作完成。

答原料：排骨800克，土豆两个，姜四片，料酒一勺。冰糖一历嫌小碟，八角两棵，桂皮一段，香叶两片。

步骤：

1、排骨洗净，冷水下锅，加入姜片，料酒煮出升雹血末，洗净备用。

2、调料肢笑手汁：三勺生抽，三勺蚝油，一勺料酒，一勺老抽调匀。

3、热锅小火炒化冰糖，冰糖出现枣红色冒泡，放入排骨翻炒上色，放入料汁炒匀，加入热水没过排骨，放入八角桂皮香叶。大火烧开，小火慢炖。

4、炖到排骨软烂，放入土豆炖到土豆软糯，汤汁粘稠即可。

答红烧排骨炖土豆

【烹饪食材】：猪排骨一斤，土豆两唤腔含个，香菇适量，胡萝卜半根，食用油适量，盐一勺，生姜一小块，大蒜适量，葱花适量，花椒少许，许酒两勺，酱油两勺，红烧酱油一勺，冰糖适量，胡椒粉少许。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好全部食材和调味料，排骨做成小块，然后放入冷水中浸泡1~2个小时，这样能够将排骨中的血圆隐水和杂质浸泡出来，在炖煮的时候也不会有腥味，将土豆削皮之后切成滚刀块也放入冷水中浸泡，以免和空气直接接触氧化发黑，胡萝卜切成块，姜丝，葱花，蒜片，分别切好备用。

2、锅中添加适量食用油，烧热油热之后放入姜片，蒜末，花椒，爆炒出香味。

3、浸泡后的排骨捞出来沥干水分，放入锅中简单铺平，稍微煎一下。

4、放入两勺料酒，再淋入两勺酱油翻炒均匀。

5、炒至排骨上色之后，加入一大碗清水，刚好能够没过排骨即可，撒上一层葱花将水煮至沸腾。

6、盖好锅盖转中火炖，煮25分钟。

7、时间了，打开锅盖将香菇提前用热水烫一下，然后放入锅中。

8、再加入一勺红烧酱油，这样能够使整道菜的颜色更加浓郁。

9、最后将土豆块和胡萝卜块一起放入锅和笑中，撒上盐，再放入少许胡椒粉，盖上锅盖再继续炖煮15分钟。

10、时间了，打开锅盖，这个时候的土豆已经很软烂了，撒上葱花，大火将汤汁煮干翻拌均匀就可以关火出锅了。

明白红烧排骨烧土豆做法。红烧排骨土豆怎么做好吃的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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