用料 ?
鸡蛋 一只
火腿肠 一根
草莓 3个
心形煎鸡蛋的做法 ?
鸡蛋是用的模型,小火,不翻转。
百合是上周末去花市买的
虽然是周一,但也要活力满满。
小贴士
怎样煎爱心鸡蛋有一些女生就想要晒相片,相片的主人公便是爱心鸡蛋,简易描述便是心型的煎蛋,看上去非常的烂漫温暖。那麼,善心鸡蛋怎么煎才恰当?
煎出心型蛋的方式 :
主要材料:生鸡蛋1个,心型煎蛋器1个。
操作流程
准备好原材料,生鸡蛋,煎蛋器,炒菜锅和植物油。
往炒菜锅里边添加适量植物油。
小蜡烛油烧开后,把煎蛋器放进锅中,把煎蛋器里边内孔都沾上油。
煎荷包蛋
一、微波炉加热煎荷包蛋(二种)
1.商场卖一种专业的微波炉加热用的荷包蛋器皿(塑料材料),能够一次煎2个,煎以前放几滴水,用筷子把鸡蛋黄扎一下,再匀称的撒些盐,低火,一分二十秒就可以,十分便捷。
2.先往碗中放一点点水(电视机详细介绍抹一点油,但用这类方式 实际效果一样样的),随后打一个蛋在碗里,用筷子在鸡蛋黄上戳3-5下(我一般是4下),随后放进微波炉加热里加温1分15秒(我的微波炉加热是转至微波加热那一项),拿出来后在蛋上边洒一点生抽或不用调料都能够,加上牛乳等很非常好滴。
营养成分
生鸡蛋非常容易遭受沙门菌和其他发病微生物菌种感染,生吃易产生消化道病症,生鸡蛋清中带有抗生物素蛋白质和抗蛋白酶,他们防碍蛋白和生物素的溶解和消化吸收。反过来,煮开生鸡蛋的蛋白质的功能由高密度变成疏松,易为身体消化。自然,过多加温后,蛋白过多凝结,也不利消化。
爱心蛋怎么煎教你煎荷包蛋,鸡蛋不粘不焦,蛋白嫩滑,蛋黄流沙,鲜香可口,造型美观,好看又好吃,老少都喜欢。尤其早餐,我家经常这样煎荷包蛋。
鸡蛋营养丰富,价格实惠,烹饪方式多样又简单,是很多人早餐的补充营养的的首选。煎荷包蛋不仅简单,味道好,营养高易吸收,关键是造型漂亮,看着就有食欲,全家老少都爱吃,美好的一天从早餐的煎荷包蛋开始。
煎荷包蛋看似简单,其实要好吃又漂亮,需要掌握3个技巧。第一平底锅煎到,锅底要有足够的油,热锅冷油,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅。第二蛋白先入锅,蛋白凝固之际,放入蛋黄,蛋黄在蛋白上面,鲜嫩可口,造型美。第三蛋白变硬的时候可以加点热水,再倒入蛋黄,这样蛋白就不会煎焦,掌握以上3个技巧,接下分享煎荷包的具体做法:
煎荷包蛋食材:鸡蛋、油、盐。工具:美亚不粘平底锅、蛋液分离器、心形简单模具。装饰食材:海苔、番茄酱。
步骤1.鸡蛋挑选新鲜的土鸡蛋,用蛋液分离器把蛋白和蛋黄分离开,新鲜的鸡蛋,蛋黄完整又圆又大。
2.平底锅热锅,倒油,把心形煎蛋模具放入平底锅中央,用刷子刷一层油,刷油的模具脱模的时候不会粘。
3.把蛋液加少许盐拌均,倒入心型模块里,中小火煎至蛋白凝固,热锅蛋白变硬,加少许热水,加了热水,蛋白就嫩滑。
4.把蛋黄倒入固定的蛋白上,继续小火煎至蛋黄半凝固状态,加少许冷水,蛋黄造型美观,颜色亮丽又鲜嫩。
5.蛋黄外表凝固之后,把心形煎蛋模具往上提,鸡蛋立刻锅底,接着脱离开煎蛋模具,这个时候,可以放点海苔在鸡蛋上面,还可以在盘子里加少许番茄酱,作为装饰品,色香味俱全的心形荷包蛋就煎好了。
sourcehe温馨小贴士1.鸡蛋新鲜可以手感,太光滑的鸡蛋外壳,是放了很久的。2.煎鸡蛋的时候要中小火,煎蛋不焦也不粘,鲜嫩可口。3.二面煎鸡蛋就不要分开蛋黄和蛋白,应该一起放入锅里煎至微黄再反转另外一面煎,这样的煎鸡蛋比单面煎鸡蛋外皮焦香。
煎荷包蛋,你学会了吗?心形荷包蛋不仅造型美观,香滑可口,老小都喜欢吃。如果你也喜欢吃煎,一定要试试这种方法,煎出来的鸡蛋,你一定会喜欢吃。期待你留言,说说你喜欢吃什么鸡蛋?
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水煮心形荷包蛋的做法
爱心煎鸡蛋的做法爱心煎蛋
用料? :鸡蛋{小点的} 4个 火腿肠 2根{112克} 油 少许
爱心煎蛋的做法 ?
用剪刀将火腿肠一头接口处剪开,留
一点不剪断,顺着撕下取出
请点击输入描述
竖着切成两条,切面朝下,再从上至
下切成两条,上端留1厘米不切断
请点击输入描述
弯成心形,下端连接处斜切一点边角
,使其对称,{如图}用牙签固定
请点击输入描述
平底锅刷薄薄一层油,放进心形胚,
将鸡蛋打进去,有可能鸡蛋会滑离中
心,这时用筷子挡住,不让鸡蛋滑走
,开小火慢煎
请点击输入描述
很快就会凝固,继续煎几分钟至八层
熟。如果喜欢煎蛋熟透,可以撒点水
盖上锅盖焖3至4分钟,但会少了蛋黄
的光泽。蛋清有点点溢出不影响。
成品
请点击输入描述
小贴士
鸡蛋带壳约37克一个。四川(美好火腿肠)是56克一根,平底锅只能刷一层油,不适宜油多,爱心煎蛋一开始就用小火,火腿肠从冰箱取出,需要室内回温变软点好弯曲不易断,做法是没有难度的。
心形鸡蛋怎么煎煎出心形的鸡蛋的做法:
一、材料
鸡蛋1个、香肠 1根、盐2克、胡椒2克、水少许、牙签1根
二、做法
如图,将香肠切开。
向外翻转成心形,用牙签固定住。
中火,放到平底锅上煎10秒左右。
小心将鸡蛋打入,撒上适量的胡椒和盐。
加入少许水,迅速盖上锅盖(保持中火),煎到喜欢的程度即可。
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