都说酒香不怕巷子深，

所以......在我们厦门万致创意园美食街内！

居然在空气中偷偷弥漫着一股鲜味？

这股鲜，蕴藏着海的美，海的灵动~

正所谓，靠山吃山，靠海吃海。宁德霞浦占尽了天时地利，山里海里的都逃不过霞浦各路吃货的嘴。如今，要吃地道的宁德霞浦美食再也不用坐动车跑那么远了，厦门思明区斗西路144号之108的【0593阿松大排档】就能品尝到原汁原味的正宗宁德霞浦滩涂特色海鲜！

两层楼的格局。一楼是宽敞的大厅和海鲜池；二楼设有独立包厢，还有一个很大的宴会厅，很适合家人、朋友或同学聚会，没有大排档的喧嚣和嘈杂，关上门，就是属于你的世界。吃菜、喝酒、聊天，这家主打霞浦风味的海鲜排挡除了味道好，关键是价格很亲民，除了传统的霞浦的菜系，一些改良创新菜也很符合当下年轻人的口味。

在这里，海鲜每天都由宁德霞浦渔船直供，种类丰盛！个个都是彪形大物，鲜到掉眉毛！椒盐、水煮、清蒸、糖醋......各种做法为你撑出一片海！想“新鲜”就来！

香煎闽南糊

闽南糊是地地道道的霞浦三沙特色小吃，趁热吃味道绝佳，既有山珍香菇、笋干的香嫩，又有海味虾仁、墨鱼的鲜醇，集山珍海味于一体，香醇鲜嫩，甘甜溜滑，余味无穷。

杂烩酸辣汤

这道酸辣汤熬得胶汁浓稠软柔，入口先是舒爽的酸辣，但酸辣中又荡漾着一丝鲜甜的味道，让饮者初感劲爽，而后食道中、胃肠里腾起轻柔的舒展暖意，对胃寒胃滞的食客大有裨益。

盐蒸土排骨

每一块都是超大土排骨，煲锅盐蒸锁住原汁原味的肉香和水分，一口咬下，软嫩多汁，不柴，口感刚刚好。

三沙花油卷

花油卷皮薄馅美，酥香可口，非常好吃！

西芹炒目鱼嘴

目鱼嘴又叫墨鱼嘴，顾名思义就是墨鱼的嘴巴，以前处理墨鱼的时候都是扔掉的，现在居然成了一道令人停不下嘴的美食，甚至有商家把它做成了即食的小零嘴。墨鱼嘴的口感比较有嚼劲，简单搭配西芹一起爆炒就很美味了。

八珍鱼头煲

鱼头久炖，乳白的鱼汤入味，煲煮调和后的食材本味，溶于汤底，混合着鱼肉的软嫩，伴着饱浸汤汁的各色食材，那份独有的清新，融合着宜人爽口的鲜美，扫荡了味蕾。

茶油香菇煲

着实地做出了家的味道。这道茶油香菇煲跟家里煮的味道一样，显现食材本身的香味。现在更多人追求食材还原与健康，也是与茶油能够完美结合的所在。

吉祥三宝

由山药、南瓜、板栗等山货同炖的煲锅，山货聚集，汤浓味鲜。

碎螺

凉拌的碎螺真的好吃到泪腺炸裂，自制的酱料味道特别棒，螺肉嚼劲十足，混着香辣的口感，超级开胃！从一堆碎壳中，找寻螺肉的过程，也是趣味。

岐乳煎

岐乳是一种看起来有点丑陋的海鲜，样子有点像是螺肉，没有外壳，滑溜溜的。岐乳是霞浦当地人的叫法，它的学名叫做海葵，也有“海上花”的称号。岐乳煎，将岐乳和鸡蛋煎成饼，也是非常的香脆可口。

0593阿松大排档

菜美汤鲜

心向四海宾客

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