儿时记忆里,永远都陈列在玻璃柜台里的可爱零食,终于可以亲手变化出来啦!
By 晓菜料理学院 【豆果美食官方认证达人】
用料黄油 120g鸡蛋 25g低筋粉 200g黄油 150g熟花生 400g细砂糖 100g细砂糖 250g蜂蜜 150g淡奶油 125g做法步骤1、将黄油120g与100g糖融合。
2、加入低筋粉和鸡蛋,搅拌均匀。
3、拌匀成团,放在工作台上揉捏成团。
4、压平,用保鲜膜包裹冷藏10分钟,备用。
5、用擀面杖,将其擀成0.5cm厚,放入刷过油的烤盘,用叉子叉上洞洞,烤箱180度烘烤7分钟。
6、火力调至高火黄油放锅内溶解后,加入250g糖,蜂蜜,淡奶油锅内,转小火,煮开待其变厚。
7、转小火,加入花生,慢慢煮至粘稠,拌匀即可。
8、趁热把拌好的花生馅料倒入烤制好的塔皮上,均匀平铺开,再次放入烤箱。
9、烤箱180度,烤15分钟,拿出后冷却切片用糖粉装饰即可。
10、完成。
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