笋子烧排骨是一道家常菜，选用嫩笋和瘦肉一起烧制，口感鲜美，营养丰富。可以先将排骨焯水去血水，再和笋子一起烧煮，加入适量的调料调味。

竹笋炖排骨是一道美味的家常菜，竹笋质地清脆，营养丰富，而排骨肉质鲜嫩。炖制时，可以加入一些姜片和料酒，再用小火慢慢炖煮，口感更佳。

毛笋炖排骨是一道美味的家常菜，毛笋清香可口，搭配排骨一起炖煮，口感鲜美。可以加入适量的调料，如盐、生抽和料酒，慢火炖煮，直到食材入味。

竹笋炖排骨的做法很简单，可以先将竹笋去皮切段，排骨焯水去血水，再一起放入锅中加水炖煮。加入葱姜蒜等调料，慢火炖煮，直到食材入味，即可享用美味的竹笋炖排骨。

排骨放竹笋好吃

用料：排骨800克，冰糖4至5粒，八角两个，花椒十粒，香叶两片，姜四片，桂皮一块，葱半根切断，笋200克切段，适量料酒，老抽，生抽，白胡椒粉，蚝油各适量。

排骨凉水下锅，加入料酒，几片姜，葱。水开后捞出洗净备用，锅中倒油，油热后放入冰糖转小火炒出焦糖色，下入排骨翻炒。这时候可以转中大火，让排骨都均匀上色，加入开水，没过排骨，水要一次性加够。水开后依次放入调料，大火烧开后用中火慢炖25分钟，加入笋段再炖3分钟出锅即可。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除