陕西是一片神奇的土地，是千年古都、历史名城。从“炎黄二帝”到“夏商周”，再到“秦汉隋唐”，都与这片土地密切相关。然而，这里的美食也和这里的土地一样，散发着迷人的气息。

虽然陕西的菜在全国来说名气不算高，但是如果要说陕西的小吃，那是无人不知，无人不晓得。

肉夹馍是三秦套餐传统特色小吃之一，早在2016年还入选了陕西省第五批非物质文化遗产名录。所谓肉夹馍，其实是馍里夹上肉，是腊汁肉和白吉馍两种食材合为一体而制成的美食。在陕西人的眼里万物皆可加夹，除了腊肉 ， 还有土豆片、花干、鸡蛋、锅巴等等都可以用来夹馍。馍也是有讲究的，一般都是采用传统的工艺做出来的千层饼夹馍，也有其它做法。我个人认为千层饼最佳，外焦里嫩。

陕西肉夹馍有“中式汉堡”的美誉，不仅受到全国各地游客的喜爱，就连很多国外的游客也对其赞不绝口。肉夹馍闻起来气味芬芳，吃起来馍酥肉鲜，肥而不腻，令人回味无穷。

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