今天给各位分享莴苣怎么做的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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答莴苣可分为叶用莴苣和茎用莴苣，叶用莴苣也叫生菜，叶片从根部长出，有的结成球状，称结球莴苣。下面我为大家分享莴苣做菜的方法。

莴苣做菜的方法：筊白笋莴苣沙律

材料

波浪茭白笋8块莴苣1/3颗黑木耳QQ圆1杯胡椒粉酌量罗勒叶酌量小黄瓜酱适量黄芥末酱适量

做法

准备埔里茭白笋(波浪笋)、黑木耳QQ圆与莴苣等料理食材。

将埔里茭白笋(波浪笋)自包装袋拿出后，由于是熟食，直接切成块状。

将莴苣充分洗净后，直接用手撕成片状，放置于碗盘中。

把切成块状的埔里茭白笋(波浪笋)，也放入至碗盘中。

黑木耳QQ圆分切成1/4圆的大小后，也放入至碗盘中。

添加胡椒粉、罗勒叶、小黄瓜酱与黄芥末酱等调味料后，直接拌匀即可!

筊白笋、莴苣与黑木耳QQ圆在口齿间恣意交融，轻爽又不油腻!

莴苣做菜的方法：莴苣生菜沙拉佐茶香蜂蜜芥末酱

材料

柠檬口味养生茶汤200ml新鲜柠檬汁2大匙蒜末1大匙蜂蜜2大匙山葵酱1/8茶匙橄榄油1茶匙黑胡椒适量洋香菜适量结球莴苣4片牛蕃茄半个冰洋葱1/4个海盐适量黑胡椒适量橄榄油1茶匙

做法

茶香蜂蜜芥末酱备料。

先将茶香蜂蜜芥末酱山葵酱和蜂蜜拌匀后倒入茶汤中，再加上其他材料混合均匀

结球莴苣切细丝、牛蕃茄和冰洋葱切小丁状，将调味料洒上并混合均匀

莴苣丝铺底，再放上洋葱、蕃茄丁，将调好的茶香蜂蜜芥末酱倒入拌匀，就是一道清爽美味的沙拉了^__^

连酱汁都不能错过的沙拉，推给想养生帮助体内环保的朋友们^__^

莴苣做菜的方法：凉拌莴苣

菜谱简介 莴苣含有较多的烟酸，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。但多食莴苣可能会诱发眼疾。

材料

莴苣500克，芝麻油、辣油、盐、白糖、鸡精适量。

做法

1、莴苣去皮切丝，莴苣叶洗净切碎，用盐腌半小时。

以上就是窝牛号小编解答(凉初)分析关于“莴苣做菜的方法”的答案，接下来继续为你详解用户（简单也极端）回答“炒莴苣怎么做好吃又简单”的一些相关解答，希望能解决你的问题！

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答炒莴苣好吃又简单的做法如下：

用料：莴笋1根、海鸭蛋2个、盐适量、蚝油1勺、蒜2瓣。

步骤1、莴笋去皮后斜切块状，再切成薄片。

步骤2、海鸭蛋两个打散备用。

步骤3、锅里热油，倒入蛋液煎熟。

步骤4、筷子划散后盛出备用。

步骤5、锅里倒入少许底油，加蒜末爆香。

步骤6、加莴笋片翻炒下加盐调味。

步骤7、最后把蛋块回锅，加少许蚝油翻炒均匀即可。

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答清炒莴笋的做法：

食材：莴笋

辅料：红椒、大蒜、水淀粉

调料：食盐、鸡精、白糖

1.下面开始准备食材

准备一根莴笋，去皮清理干净，把莴笋洗净，切成条，放入盘中备用。

2.下面开始准备辅料

准备红椒半个，去籽之后切成宽条，这样配色比较好看。

准备大蒜几粒，拍扁后切成碎末，放入小盆中备用。

3.下面开始焯水

锅中倒入清水，等待大火烧开，倒入莴笋、红椒焯水10秒钟，倒出用清水冲洗，然后控干水分。

4.下面开始制作

锅中烧油，倒入蒜末，炒出蒜香味，倒入莴笋、红椒，开大火翻炒几下。

起锅加食盐，鸡精，白糖，化开调料后再翻炒片刻，勾入水淀粉，开大火收汁，出锅前加些明油，可以使菜色更加鲜亮，翻炒均匀后出锅装盘。

好了，一道清脆爽口的清炒莴笋就做好了。

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