土豆属于较高淀粉类的粗粮，淀粉最终会被转化为糖类利用，所以很多人以为吃了土豆就会容易长胖。其实并不是这样，土豆里面含有丰富的营养成分，另外还有丰富的膳食纤维，适当吃土豆不仅利于健康而且并不会长胖。

土豆在薯类中热量算是低的，它的热量远低于红薯、山药等块茎类，跟苹果是在一个水平，土豆所含淀粉比例并不算高，热量低而且富含膳食纤维，食用后会有饱腹感，所以非油烹饪后的土豆是非常好的减肥食品。搭配低脂的蟹柳做成饼，太鲜香了，表皮脆脆的，里面香糯可口，一上桌就被抢光啦！

土豆：1个（约300克）

蟹味棒：4条

鸡蛋：2个

小葱：1棵

盐：1小勺

生抽：1勺

面粉：2勺

食用油：适量

1、把蟹味棒解冻，撕成丝；把土豆洗净去皮擦成丝，刀工好的话可切成细丝哦～小葱洗净切成葱花。

2、在土豆丝中加入蟹柳丝，打入两个鸡蛋，加入葱花、加1小勺盐、1勺生抽和2勺面粉。

3、把所有食材混合均匀。

4、多功能锅用六圆盘，预热好后，刷一层植物油。

5、把拌好的的食材填入圆盘用中火煎制。

6、底部煎至定型后，翻面，两面都煎成金黄即可。

鲜香味美！

颜值和口感并存！

蘸番茄酱特别好吃哦！

如果没有多功能锅，直接用平底锅就可以，摊成圆形即可。土豆中还可以加入胡萝卜丝、豌豆粒等，营养更丰富哦！

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