盖菜吃起来有点苦，我一般会选择跟虾皮一起炒，因为虾的腥味会盖过菜的苦味，吃起来也是特别鲜呢

By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】

1、食材准备好

2、起油锅

3、放入蒜头爆香

4、倒入盖菜，快速翻炒

5、加适量盐，盐的多少直接取绝于你购买的虾米咸与淡来决定

6、加入虾米

7、翻炒均匀后加入蔬之鲜

8、翻炒均匀后即可出锅

9、成品图

10、成品图

11、成品图

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