这道菜是偶尔看到别人烹饪后，我就一直想自己操作一下，果然没让我失望没想到做出来这么好吃，虽然制作过程有点超乎想象吧。

那下面就给小伙伴们介绍一下这道菜的制作方法吧：

食材准备：豆腐一块，小葱一把，鸡蛋两个，盐、鸡精

制作步骤：

1、把小葱切花，洗净备用

2、鸡蛋打散，备用

3、豆腐碾碎（这一步我有点疏忽：大家制作前把豆腐过下水，去除豆味）

4、锅中下油，油热下豆腐

5、翻炒均匀后，淋入鸡蛋在豆腐上

6、翻炒均匀，放入调料，继续翻炒至鸡蛋熟

7、出锅，放上葱花

看着就像一盘炒饭，可是比炒饭好吃的是豆腐的嫩，鸡蛋的香，比米饭可有味道多了，大家也来尝试下吧。

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