今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊鲜蘑土豆的做法,以下观点希望能帮助到您。

答主料：

马铃薯2颗、蘑菇切片10朵、洋葱半个、州大红萝卜半根、香菇切片1朵、鸿喜菇少许、

高丽菜切丁3叶、，豌豆7根。

配料：干百里香1匙、豆腐切丁(可省略)少量。

浓汤多数需要奶油去炒面粉利用马铃薯来增加汤的浓度，利用红游羡萝卜来增加汤的鲜甜，自然且健康，不会造成负担。

马铃薯蘑菇浓汤的做法

1、材料切好备用。马铃薯有两颗，一颗蒸熟，另一颗切成丁。

2、红萝卜虽是半根，再分两半，一半蒸，一半切丁。

3、蒸熟加入500毫升水打成汁。

4、炒洋葱、红萝卜丁、马铃薯丁、高丽菜。依序放入。

5、放入菇类神迹拍再翻炒。

6、倒入马铃薯汁，最后放入豌豆煮滚后加入干百里香即可。

7、成品图：

马铃薯蘑菇浓汤技巧：

1、若喜欢奶香，可直接用牛奶不加水的方式，将马铃薯打成汁。

2、可自行加盐或黑胡椒粒。

答用料

主料

土贺昌拍豆3个

蘑菇鲜蘑若干

猪肉(里脊)200克

辅料

葱

适量

蒜

适量

姜

1片

十三香

适量

盐

适量

酱油

适量

色拉油

适量

鸡精

适量

家常鲜蘑土豆片的做法

1.

鲜蘑用水烫熟，过冷水，沥干水备用；土豆打皮，切片，冷水过一遍备用；禅羡猪肉切片备用；葱蒜切末，姜切片（因为我不喜欢吃姜，所以每次做菜姜片都切大一些，容易挑出来。哈哈）

2.

锅小火烧热放色拉油，油温稍高放入猪肉和姜片调中火翻炒，猪肉炒熟后调小火，放入葱、蒜、鲜蘑、十三香翻炒，倒入土豆片，调大火翻炒，同时倒入少量一品鲜酱油、一小勺盐，翻炒至土豆片由白色变透明黄色，加入一小勺鸡精拌匀。关火。美味的迅衫一道家常鲜蘑土豆片就炒好了。

烹饪技巧

1、鲜蘑干儿要用水泡几个小时，再焯水；2、猪肉可以选五花肉炒出来更香；3、注意炒菜过程中调大小火的时候，对菜的色香味有直接影响。

答主料

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小鸡1只

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土豆250克

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红蘑菇150克

辅料隐携

盐

1小勺

生抽

10克

料酒

10克

葱姜

5克

胡椒粉

2克

鸡精

1克

老抽

3克

花椒

2克

大料

1个

土豆炖蘑菇的做法

1.

在美食杰感恩节比赛获奖的一绝卖只特产土鸡

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2.

东北特灶宏伏有的红蘑（也叫松树散），可以用其它蘑菇代替

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3.

将鸡剁开，反复冲洗，去除血水

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4.

蘑菇提前焯水，捞出控水备用

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5.

锅里加底油，温热的时候，加鸡翻炒

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6.

反复翻炒，变色，略有焦黄，烹料酒，加生抽、老抽、花椒、大料和葱姜

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7.

土豆切滚刀块备用

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8.

加土豆翻炒，大约5分钟之后

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9.

加蘑菇

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10.

加热水，与鸡肉平齐，盖锅，大火烧开，小火炖

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11.

中途加盐和胡椒粉，大火收汁，里面留点汤汁（拌饭老香了）关火，加鸡精

答材料清单：

土豆 500克

青椒 两个

鲜蘑 100克

花生油 500克，耗油50克

盐 少许

酱油 少许

蚝油 10克

鸡精 少许

做法：

1. 土豆去皮洗净，横切稍厚的片（2-3mm）。放水冲洗掉表面的淀粉。

2. 青椒去籽，切小块。

3.鲜蘑用水烫熟者裂。

4. 锅运雀里倒入500克左右花生油，大火烧热后，将土豆片倒入炸断生，表面略微发黄，起锅滤油备用。

5. 锅里留少许底油，放入青椒煸炒。断生后，加入鲜蘑，滴少许酱油继续煸炒。

6. 将滤好油的土豆片倒进锅里，翻炒均匀，然后加盐、鸡精、蚝油调味后，起锅装盘。

PS：土豆也可不过油，炒好青首悄闭椒和鲜蘑后，加入生土豆片小火翻炒，加适量水炒至土豆熟透。

答食材明细

主料

蘑菇150克

土豆2个

黄瓜30克

猪肉50克

辅料

调味汁30克

葱5克伍或

料酒8克

蒜适量

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

普通难度

土豆炒蘑菇的做法步骤

请点击输入图片描腔羡伍述

1

蘑菇提前泡好，处理干净

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2

水开焯蘑菇，然后捞出备用

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3

土豆切条

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4

锅里加油，七成油温，炸土豆

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5

金黄色捞出备用

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6

肉切粗条

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7

黄瓜切好

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8

调味汁：淀粉10克 生抽10克 盐适量，五香粉适量，鸡精，少量清水，然后搅拌均匀。

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9

葱蒜炝锅

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10

加肉翻炒，高温时候加料酒

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11

加蘑菇派卜翻炒

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12

加土豆和黄瓜

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13

淋碗汁，勾芡出锅

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14

成品

小窍门

蔬菜可以随意搭配

通过上文，我们已经深刻的认识了鲜蘑土豆的做法，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看窝牛号的其他内容。

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