今天我们来做一道简单的油炸馒头，看看我们用什么方法。这些馒头是我几天前用全麦粉和白面蒸的。现在把馒头切一厘米厚。

锅里面放入菜籽油，油温六成，改中火 一片一片的把馒头慢慢放进去。

一定要注意，不要把油溅到手上了。锅里的馍馍片由白色变成金黄色，翻个面，继续榨，前后一分钟左右，馍片就好了

放入盘子后，一定要注意，在上面趁热撒一些咸盐，这样吃的口感增添了些咸香焦脆。

以前我们炸馍片的时候，都会倒上一碗水放入一些咸盐，让馍片快速沾一下取出，然后油锅里面中火油炸。这样吃起来的外面口感更焦脆，里面的馒头呢，也是吃起来不油腻软糯。而不吸油。

那我们今天做的这个呢，没有在水里面浸泡又是另外一种味道，朋友们根据自己喜好，喜欢中间的馍片紧实的人，直接放到油锅炸。

喜欢吃口感更软的更脆的。那我们就用这种方法，倒一些咸盐水把馍片放到里面浸一下。两种方法，炸出来的都挺好吃，看朋友们更喜欢哪种。如果大家有不明白的地方，可以看我拍的视频，也可以下方留言。好的，朋友们下次见...

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