今天终于有时间了，做一次樱花虾饺和大家分享一下。

By 烘焙复制机

1、准备好澄粉和淀粉。

2、紫干蓝切成片下锅煮出水，取出水后加几滴白醋会立即变成粉红色。

3、将热水立即加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

4、降温后，马上用手揉面，这时候面还是热的。

5、揉成光滑面团。再揉成长条套上保鲜袋备用。

6、胡萝卜和角瓜擦丝放入少量盐腌一会去除些水份。

7、剁碎后加入鸡蛋碎，加耗油，盐，香油搅拌几下。

8、取一个面剂子30克，用刀压成面皮，放入一小勺馅料，不要放太多，再放入一个虾仁包成五角型。

9、用手捏出花边。

10、再整理成樱花形状。

11、每包好一个就马上放入锅中盖好锅盖防止风干。

12、冷水起锅，水开后大火蒸十分钟后，美食完成。

13、成品图。

1.没有面筋很容易破，包时要有耐心噢。 2.馅料要后拌，已防止有过多水份。 3.底部可放胡萝卜片防止粘连。 4.和面团要少量多次加水，防止面团过软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除