不用油炸也可以做脆皮鲜奶哦!今天和大家分享的是用卡监考的脆皮,鲜奶奶香十足,不加一滴油更健康。
By 君子恩 【豆果美食官方认证达人】
用料全脂奶粉 60克纯净水 140克玉米淀粉 30克白糖 10克鸡蛋 1个面粉 适量面包糠 50克做法步骤1、准备好所有食材
2、将奶粉 纯净水 玉米淀粉 白砂糖一起放入小奶锅中
3、小火加热,边加热边搅拌,一直加到浓稠的状态。
4、到玻璃碗中定型
5、冷藏四个小时之后脱模。
6、脱模后切成块状
7、准备好鸡蛋 面粉 面包糠。
8、牛奶冻先裹上一层面粉。
9、再裹上一层蛋液。
10、最后表面过上一层面包糠。
11、放入烤盘。
12、180度烘烤10分钟即可。
13、表皮酥脆,里面组织Q弹细滑
14、成品图
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